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Recetas con sello RSS Feed

04 Sep Torta fría de Melocotones de Mariana Verenzuela
Corona Jorely 1 1595
Mariana Verenzuela comparte con Dulcear esta fácil y deliciosa receta de Torta fría de melocotones ¡tienes que prepararla ya!   Ingredientes: Para el bizcocho: 6 huevos 1 taza de azúcar 1 1/2 taza de harina Para la crema pastelera: 1/2 litro de leche 4 yemas 1/2 taza de azúcar 1/2 taza de fécula de maíz Para..
21 Oct Marquesa de Almendras de Paula's Cake
Dulcear Tienda 0 1356
Magaly Cardona, de Paula's Cake uno de nuestros queridos aliados en la Tienda Dulcear, compartió con Dulcear esta deliciosa receta de Marquesa de almendras, un delicioso clásico. Receta de Marquesa de Almendras de Paula's Cake Bizcochuelo Ingredientes 7 huevos 1 ½ taza de azúcar 3 tazas de harina leudante Esencia de vainilla al gusto Para el relle..
11 Jul Majarete, receta de Vanessa Hernández
Ettegui Carola 0 848
Vanessa Hernández de ChokolatPimienta.com comparte con todos nuestros dulceros su receta de Majarete, esa delicia de coco tan tradicional en Venezuela. Ingredientes 5 tazas de leche de coco 1 taza de azúcar 1 taza de harina de maíz precocida (Harina PAN) 1 taza de coco 1 rama de canela   ¿Cómo se hace? Coloca en una olla grande la..
29 Aug Muffins de banana con chips de chocolate
Dulcear Tienda 1 484
Muffins de banana con chips de chocolate, la receta que nos trae Karen Pereira, quien ama preparar deliciosas recetas como las que propone en su blog Kais Bakery.   Ingredientes: 140 gr  de harina de trigo. 230 gr de azúcar. 2  huevos. 3 bananas medianas. ½ taza de chips de chocolate. ½ taza de aceite. 1 cucharadita de vainilla. 1 cuchara..
25 Oct Bizcocho básico del Libro Rojo de Armando Scannone
Dulcear Tienda 0 451
Aquí compartimos el Bizcocho básico del Libro Rojo de Armando Scannone, Mi Cocina a la manera de Caracas. Ingredientes 450 gramos de mantequilla, (30 cucharadas) 1 ½ cucharadita de sal ½ kilo de azúcar (2 1/2 tazas) 10 huevos 1 taza de leche 450 gramos de harina 1 ½ cucharadita de polvo de hornear ½ cucharada de mantequilla para engrasar e..
11 Jul Pie de parchita de Con o Sin Culpa
Leonett Reyes Vanessa 0 448
Con o Sin culpa comparten con todos nuestros dulceros una sencilla receta de pie de parchita para hacer en casa. ¡No te la pierdas!   Ingredientes: - 1 paquete de galletas tipo María - 200gr de mantequilla - 1 lata de leche condensada - 1 yema de huevo - 1 taza de jugo de parchita (maracuyá, fruta de la pasión) concentrado Preparaci..
11 Jul Cupcakes de Pie de limón de Karen Pereira
Dulcear Tienda 0 413
Estos cupcakes de pie de limón de Karen Pereira serán la delicia protagonista de cualquier mesa, porque además de ricos, lucen espectaculares.   Ingredientes: Para los cupcakes 125 gr de mantequilla. 125 gr de azúcar. 2 huevos. 125 gr de harina de trigo. 1 cucharadita de polvo de hornear. 2 cucharadas de leche líquida. 1..
25 May Rollos de mantequilla de maní y sésamo, de Joanne Chan
Dulcear Tienda 1 403
Rollos de mantequilla de maní y sésamo, una deliciosa alternativa a los ya tradicionales rollos o rolls de canela, pero con ese toque asiático que nos ofrece desde su cocina  Joanne Chan, de @asiasabores. En Dulcear queremos que nuestros dulceros tengan a mano deliciosas recetas que pueden hacer en casa y compartir con sus seres queridos, y esta,..
05 Feb Receta de la mejor Torta Red Velvet
Avendaño Maria Fernanda 0 384
Red velvet ️fue la primera torta que hice cuando comencé con Vainilla y todavía uso la misma receta porque es ¡divina! Si la hacen la van a amar igual que yo. Ingredientes: •250 gr de harina todo uso. •15 gr de cacao en polvo •113 gr de mantequilla •300 gr de azúcar •2 huevos •240 ml de leche • 1 tsp (cucharita medidora) de bicarbonato • 1 tsp (cu..
15 Jun Marquesa de chocolate, receta de Carmen Piedad Montelongo
Dulcear Tienda 0 338
La marquesa de chocolate es ese postre fácil que en Venezuela sabe a celebración. Hoy tenemos el placer de compartir la receta de Carmen Piedad Montelongo (@lamontelongo) esa «cocinera por vocación y foodie por adicción» que nos anima a todos a meter las manos en la masa porque nos cuenta paso a paso, y sin reservas, cómo se logran todas las delici..
15 Nov Casitas de galleta para Navidad: Receta de Masa básica de Zaphit Vargas
Alves Vanessa 0 334
Las navidades son más dulces cuando preparamos algo rico en casa. Aquí te dejamos la masa básica para estructura de Zaphit Vargas, quien elabora y enseña a hacer hermosas casitas de galleta. Ingredientes: 400 grs. de margarina sin sal (o 300gr de mantequilla) 2 tazas de azúcar 2 huevos Aproximadamente 900gr  de harina todo uso 60 gr de cacao en pol..
29 Jun Cheesecake de queso de cabra y fresas , de Mercedes Oropeza
Dulcear Tienda 0 332
Cheesecake de queso de cabra y fresas, una receta que nuestra querida chef Mercedes Oropeza preparó en el marco de la celebración del aniversario de la marca de quesos de cabra Ananke Quesos, que llega en este año 2020 a sus 15 años. En nuestro blog encontrarás también la cheesecake de fresas clásica, pero queremos ofrecerte esta alternativa porque..
19 Dec Dulce de lechosa y piña, de María Carolina Izquiel
Dulcear Tienda 0 330
María Carolina Izquiel comparte con Dulcear esta deliciosa receta familiar. En mi familia el dulce de lechosa (papaya) y piña de La Mama (así, sin acento) es de antología. Todos los sobrinos tenemos hermosos recuerdos del momento en que esa explosión de sabores se encajó en nuestra memoria afectiva. Este año me pasó la receta de su puño y letra, un..
06 Mar Brazo Gitano Red Velvet con crema de Oreo
Dulcear Tienda 0 329
Brazo Gitano Red Velvet con crema de oreo es la receta que nos trae esta semana Karen Pereira, que comparte delicias en su blog Kais Bakery. Ingredientes: 135 gr de harina de trigo.15 gr de cacao.4 huevos.150 gr de azúcar.1 cucharadita de vainilla1 cucharadita de colorante rojo1 cucharadita de polvo de hornear. Para el frosting: 200 gr de mantequil..
11 Oct Tartaleta de Toddy
Dulcear Tienda 0 314
Esta tartaleta de Toddy es el sueño de cualquier dulcero fanático de esta bebida achocolatada: Receta de Marcela Gil Ingredientes: Para la masa: 1 ½ taza de harina de trigo todo uso 100 g de mantequilla fría cortada en cubitos 5 cucharadas de azúcar glass 5 cucharadas de agua fría Para el relleno: ½ taza de Toddy 170 g de chocolate oscuro 100 g..
17 May Buñuelos de yuca o de arracacha con papelón, bajo la lluvia
Dulcear Tienda 0 307
Miro Popic, escritor especializado en vinos y gastronomía, comparte esta receta con Dulcear gracias a Lena Yau, escritora, especialista en el vínculo entre literatura y gastronomía, y amiga muy querida en esta casa: Buñuelos de yuca o de arracacha con papelón, bajo la lluvia A un kilo de yuca (o de apio, también conocido como arracacha) sancochada..
05 Jun Bocas Grill y Bocas House: recetas de chicha y milkshake
Alves Vanessa 0 306
Bocas Grill y Bocas House, dos de los restaurantes más populares en Florida, Estados Unidos, ofrecen gastronomía latina con un acento especial en los aromas y sabores venezolanos. Levin de Grazia es el creador de este concepto y comparte hoy con Dulcear las recetas de la tradicional Chicha venezolana y de una de sus famosas milkshakes, de las cual..
01 Dec Galletas craqueladas de chocolate (Crinkle cookies) de Karen Pereira
Dulcear Tienda 1 298
Galletas craqueladas de chocolate (Crinkle cookies) de Karen Pereira que también comparte delicias en su blog Kais Bakery. Ingredientes: 110 gr. de mantequilla. 215 gr. de azúcar blanca. 2 huevos. 1 cucharadita de vainilla. 2 cucharaditas de polvo de hornear. 200 gr. de chocolate oscuro. 190 gr. de harina de trigo todo uso. 60 gr ..
02 Apr Avocake: una torta de chocolate con aguacate
Lindner Alberto 0 295
¿Avocake? Sí, una torta de chocolate con aguacate. Quienes ya han preparado recetas veganas, como este pudín de chocolate no les resulta tan sorprendente, pues la mezcla de aguacate y cacao funciona con éxito en muchos postres. Pero seguramente muchos dulceros se sentirán intrigados con esta propuesta. Alberto Lindner nos trae su avocake, otra de ..
03 Mar Bombones de mermelada de parchita y cremoso de chocolate blanco
Dulcear Tienda 0 282
Paula Herrera, chef pastelera y chocolatier venezolana, comparte con Dulcear esta receta de bombones de mermelada de parchita y cremoso de chocolate blanco, llenitos de amor. Ingredientes: Para la mermelada 150 gr de azúcar 100 g de pulpa de parchita (maracuyá, fruta de la pasión) sin semilla20 g de glucosa Para el cremoso de chocolate blanco 1..
12 Sep Torta de miel, de Sol Bendayan
Dulcear Tienda 0 276
Sol Bendayan, participante de uno de los talleres de fotografía de alimentos del fotógrafo y chef Robert Barry comparte con Dulcear esta deliciosa receta de Torta de Miel. Ingredientes 3 huevos 1 taza de miel 1 taza de azúcar 1 taza de café tibio 1/2 taza de aceite 2 cucharaditas de polvo de hornear 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 2 cucharad..
04 May Soufflé de guayaba de María Nevett
Dulcear Tienda 0 262
María Nevett, venezolana, politóloga, productora audiovisual y responsable de las refrescantes delicias de Gelatería Paradiso, en Cartagena de Indias, comparte en Dulcear su receta de Soufflé de guayaba para disfrutar de esta deliciosa fruta de una forma diferente. Este privilegio es gracias a nuestra amiga en común: la escritora Lena Yau, especial..
04 Feb Receta de Granola casera de Cynthia Rodríguez
Corona Jorely 0 260
Cynthia Rodríguez comparte con los dulceros una receta de granola casera y algunos tips para preparar esta saludable delicia. Ingredientes 3 tazas de avena 1 taza de frutos secos (pueden ser almendras y nueces) 1 taza de semillas de girasol o calabaza) 1/4 de cucharadita de sal 1/4 de cucharadita de canela 1/4 de cucharadita ..
22 Oct Cupcakes marmoleados con ganache de chocolate y nueces, de Roberli Rojas
Dulcear Tienda 0 252
Roberli Rojas es la chef  que lleva adelante la empresa de catering Siete Sabores y hoy comparte con Dulcear esta rica receta de Cupcakes marmoleados con ganache de chocolate y nueces. Receta para elaborar 12 cupcakes Ingredientes: 250 gramos de harina (todo uso) 2 cucharaditas de polvo para hornear. 250 gramos de azúcar. 125 gramos de margarina. ..
04 Mar Brownie de Smore (Marshmallows)
Dulcear Tienda 0 252
Brownie de Smore es la receta que comparte con nosotros Karen Pereira, ella elabora deliciosas recetas como las que propone en su blog Kais Bakery.Ingredientes: 50 gr de cacao en polvo50 gr de harina todo uso255 gr de azúcar125 gr de mantequilla2 huevos1 cucharadita de vainilla¼ taza de chips de chocolate Para la base: 90 gr de galleta tipo María ..
27 Nov Panettone de La Cocina de Carla y Mafer (sin gluten, sin azúcar, sin lactosa)
Dulcear Tienda 0 246
Esta receta de Panettone de La Cocina de Carla y Mafer es libre de gluten, caseína, lactosa, azúcar y harinas refinadas, el sello de las hermanas Gamarra, que se especializan en recetas para regímenes especiales, y que hoy comparten con todos los dulceros. Fotografía: Robert Barry  Ingredientes: Mix Sin Gluten: 400 gr de almidón de maíz, 300 gr de..
27 Jun Torta de piña con sirope de ron acaramelado, de María Carolina Izquiel
Ettegui Carola 1 240
María Carolina Izquiel comparte con Dulcear esta deliciosa receta de torta de piña sin guardarse ningún secreto   La torta de piña es un clásico en Venezuela, hay muchas versiones y esta en particular tiene varios cambios: la hice en porciones individuales (¿super lindas verdad?) la bañé con un sirope de papelón, ron y jugo de piña y las coro..
15 Jun Receta de Pan Dulce, de Christian Galué @PanCasero
Dulcear Tienda 1 235
Ingredientes 1 Kg de harina 350 gr de agua 300 gr de azúcar 100 gr de margarina 30 gr de leche en polvo 100 gr de huevo 20 gr de extracto de vainilla 40 gr de levadura instantánea 10 gr de esencia de cambur 10 gr de semillas de anís (opcional) 10 gr de canela en polvo (opcional) 10 gr de sal   ¿Cómo se hace..
16 Jan Torta Ópera con topping de Susy
Dulcear Tienda 0 229
La torta Ópera es un clásico de la pastelería francesa y un manjar para los amantes del chocolate, que fue creada por el reconocido chef Gastón Lenôtre. Aquí en Dulcear te ofrecemos la receta que compartió con nosotros el chef pastelero Jefferson Reyes. Los clásicos no se modifican y así te presentamos la receta, la única diferencia que verás es ..
26 Apr Torta de Zanahoria con frosting de queso de cabra
Dulcear Tienda 0 226
En Dulcear tenemos el gusto de compartir esta deliciosa receta que nos ofrece Elisa Barrosa, chef pastelera del restaurante Receta (Caracas, Venezuela). Ingredientes 2 tazas de zanahoria rallada 1 1/2 tazas de aceite 1 taza de azúcar 2 tazas de harina de trigo 4 huevos 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharada de canela en pol..
05 May Gulab Jamun al modo de la mamá de Sumito Estévez
Dulcear Tienda 0 226
El reconocido chef venezolano Sumito Estévez comparte con Dulcear esta receta familiar, gracias a Lena Yau, escritora y especialista en el vínculo entre literatura y gastronomía, y amiga de esta casa.   Gulab Jamun al modo de la mamá de Sumito Estévez Para 4 personas Ingredientes • 2 tazas de leche en polvo. • 1/2 taza de harina de trigo. ..
21 Mar Receta de Marshmallows clásicos, de Zaphit Vargas
Corona Jorely 0 217
La receta de marshmallows que te traemos hoy, la comparte nuestra querida columnista Zaphit Vargas @chipiliscakes , instructora de repostería y pastelería. Ella sabe que en Dulcear.com amamos las golosinas y estas nubes exquisitas, que también conocemos como malvaviscos, están entre los primeros en nuestra lista de favoritos. ¿Sabías que los primer..
02 Jul Amanda Cookies: Receta de trufas
Dulcear Tienda 0 207
Amanda Cookies son unas deliciosas galletas que puedes adquirir en nuestra Tienda Dulcear, ya sea para devorártelas viendo una buena película, como parte de una mesa de dulces, o para alegrarle el día a esa persona especial para ti, enviándoselas a su casa u oficina. Tienen más de 12 sabores y uno es más interesante que el otro. Pie de limón, Reini..
01 Dec Galletas de mantequilla de Mariana Varenzuela
Dulcear Tienda 0 197
Las galletas de mantequilla son garantía de éxito. Son fáciles de hacer, muy versátiles y la mayoría de los dulceros las ama. Esta receta que comparte con nosotros Mariana Verenzuela te encantará. Ingredientes 1 taza de mantequilla 1 huevo 2 tazas de harina todo uso 1 taza de azúcar Ralladura de limón o naranja   ¿Cómo se hacen? Coloca en un ..
30 Nov Torta Mattonella con Galletas María
Rodriguez Cynthia 0 197
La Torta Mattonella está entre los recuerdos de nuestra columnista Cynthia Rodríguez, que siempre la vio preparar en su casa con galletas María. Aunque la original se hace con galletas cuadradas, en Dulcear pensamos que no te debes perder esta deliciosa versión. Esto es lo que nos cuenta Cynthia Rodríguez: Entre los recuerdos que me evocan las gal..
24 Aug Torta de zanahoria de Morango Repostería
Dulcear Tienda 0 195
Andrea Goncalves, de Morango Repostería, comparte con Dulcear su receta de torta de zanahoria. No te la pierdas. Para un molde de 20 cm Ingredientes Torta: -3/4 de taza de aceite vegetal -3 huevos -1 taza y 1/2 de azúcar -1 cucharada de vainilla -2 tazas de harina todo uso -2 tazas de zanahoria rallada -1 cucharada de cane..
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