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Recetas con sello RSS Feed

21 Oct Marquesa de Almendras de Paula's Cake
Dulcear Tienda 0 10050
Magaly Cardona, de Paula's Cake uno de nuestros queridos aliados en la Tienda Dulcear, compartió con Dulcear esta deliciosa receta de Marquesa de almendras, un delicioso clásico.Receta de Marquesa de Almendras de Paula's Cake Bizcochuelo Ingredientes 7 huevos 1 ½ taza de azúcar 3 tazas de harina leudante Esencia de vainilla al gusto Para el relle..
04 Sep Torta fría de Melocotones de Mariana Verenzuela
Corona Jorely 1 9921
Mariana Verenzuela comparte con Dulcear esta fácil y deliciosa receta de Torta fría de melocotones ¡tienes que prepararla ya! Ingredientes:Para el bizcocho:6 huevos1 taza de azúcar1 1/2 taza de harinaPara la crema pastelera:1/2 litro de leche4 yemas1/2 taza de azúcar1/2 taza de fécula de maízPara..
11 Jul Pie de parchita de Con o Sin Culpa
Leonett Reyes Vanessa 0 4231
Con o Sin culpa comparten con todos nuestros dulceros una sencilla receta de pie de parchita para hacer en casa. ¡No te la pierdas! Ingredientes:- 1 paquete de galletas tipo María - 200gr de mantequilla - 1 lata de leche condensada - 1 yema de huevo - 1 taza de jugo de parchita (maracuyá, fruta de la pasión) concentradoPreparaci..
11 Jul Majarete, receta de Vanessa Hernández
Ettegui Carola 0 3341
Vanessa Hernández de ChokolatPimienta.com comparte con todos nuestros dulceros su receta de Majarete, esa delicia de coco tan tradicional en Venezuela.Ingredientes5 tazas de leche de coco 1 taza de azúcar 1 taza de harina de maíz precocida (Harina PAN) 1 taza de coco 1 rama de canela ¿Cómo se hace?Coloca en una olla grande la..
29 Aug Muffins de banana con chips de chocolate
Dulcear Tienda 1 3309
Muffins de banana con chips de chocolate, la receta que nos trae Karen Pereira, quien ama preparar deliciosas recetas como las que propone en su blog Kais Bakery. Ingredientes:140 gr  de harina de trigo.230 gr de azúcar.2  huevos.3 bananas medianas.½ taza de chips de chocolate.½ taza de aceite.1 cucharadita de vainilla.1 cuchara..
11 Jul Cupcakes de Pie de limón de Karen Pereira
Dulcear Tienda 0 3286
Estos cupcakes de pie de limón de Karen Pereira serán la delicia protagonista de cualquier mesa, porque además de ricos, lucen espectaculares.  Ingredientes: Para los cupcakes125 gr de mantequilla. 125 gr de azúcar. 2 huevos. 125 gr de harina de trigo. 1 cucharadita de polvo de hornear. 2 cucharadas de leche líquida. 1 cucharadita..
15 Nov Casitas de galleta para Navidad: Receta de Masa básica de Zaphit Vargas
Alves Vanessa 0 2946
Las navidades son más dulces cuando preparamos algo rico en casa. Aquí te dejamos la masa básica para estructura de Zaphit Vargas, quien elabora y enseña a hacer hermosas casitas de galleta. Ingredientes: 400 grs. de margarina sin sal (o 300gr de mantequilla) 2 tazas de azúcar 2 huevos Aproximadamente 900gr  de harina todo uso 60 gr de cacao en pol..
25 Oct Bizcocho básico del Libro Rojo de Armando Scannone
Dulcear Tienda 0 2882
Aquí compartimos el Bizcocho básico del Libro Rojo de Armando Scannone, Mi Cocina a la manera de Caracas. Ingredientes 450 gramos de mantequilla, (30 cucharadas) 1 ½ cucharadita de sal ½ kilo de azúcar (2 1/2 tazas) 10 huevos 1 taza de leche 450 gramos de harina 1 ½ cucharadita de polvo de hornear ½ cucharada de mantequilla para engrasar e..
05 Feb Receta de la mejor Torta Red Velvet
Avendaño Maria Fernanda 0 2860
Red velvet ️fue la primera torta que hice cuando comencé con Vainilla y todavía uso la misma receta porque es ¡divina! Si la hacen la van a amar igual que yo. Ingredientes: •250 gr de harina todo uso. •15 gr de cacao en polvo •113 gr de mantequilla •300 gr de azúcar •2 huevos •240 ml de leche • 1 tsp (cucharita medidora) de bicarbonato • 1 tsp (cu..
25 May Rollos de mantequilla de maní y sésamo, de Joanne Chan
Dulcear Tienda 1 2415
Rollos de mantequilla de maní y sésamo, una deliciosa alternativa a los ya tradicionales rollos o rolls de canela, pero con ese toque asiático que nos ofrece desde su cocina  Joanne Chan, de @asiasabores. En Dulcear queremos que nuestros dulceros tengan a mano deliciosas recetas que pueden hacer en casa y compartir con sus seres queridos, y esta,..
02 Apr Avocake: una torta de chocolate con aguacate
Lindner Alberto 0 2388
¿Avocake? Sí, una torta de chocolate con aguacate. Quienes ya han preparado recetas veganas, como este pudín de chocolate no les resulta tan sorprendente, pues la mezcla de aguacate y cacao funciona con éxito en muchos postres. Pero seguramente muchos dulceros se sentirán intrigados con esta propuesta. Alberto Lindner nos trae su avocake, otra de ..
12 Sep Torta de miel, de Sol Bendayan
Dulcear Tienda 0 2369
Sol Bendayan, participante de uno de los talleres de fotografía de alimentos del fotógrafo y chef Robert Barry comparte con Dulcear esta deliciosa receta de Torta de Miel. Ingredientes 3 huevos 1 taza de miel 1 taza de azúcar 1 taza de café tibio 1/2 taza de aceite 2 cucharaditas de polvo de hornear 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 2 cucharad..
06 Mar Brazo Gitano Red Velvet con crema de Oreo
Dulcear Tienda 0 2344
Brazo Gitano Red Velvet con crema de oreo es la receta que nos trae esta semana Karen Pereira, que comparte delicias en su blog Kais Bakery. Ingredientes: 135 gr de harina de trigo.15 gr de cacao.4 huevos.150 gr de azúcar.1 cucharadita de vainilla1 cucharadita de colorante rojo1 cucharadita de polvo de hornear. Para el frosting: 200 gr de mantequil..
19 Dec Dulce de lechosa y piña, de María Carolina Izquiel
Dulcear Tienda 0 2331
María Carolina Izquiel comparte con Dulcear esta deliciosa receta familiar. En mi familia el dulce de lechosa (papaya) y piña de La Mama (así, sin acento) es de antología. Todos los sobrinos tenemos hermosos recuerdos del momento en que esa explosión de sabores se encajó en nuestra memoria afectiva. Este año me pasó la receta de su puño y letra, un..
15 Jun Marquesa de chocolate, receta de Carmen Piedad Montelongo
Dulcear Tienda 0 2266
La marquesa de chocolate es ese postre fácil que en Venezuela sabe a celebración. Hoy tenemos el placer de compartir la receta de Carmen Piedad Montelongo (@lamontelongo) esa «cocinera por vocación y foodie por adicción» que nos anima a todos a meter las manos en la masa porque nos cuenta paso a paso, y sin reservas, cómo se logran todas las delici..
27 Jun Torta de piña con sirope de ron acaramelado, de María Carolina Izquiel
Ettegui Carola 1 2082
María Carolina Izquiel comparte con Dulcear esta deliciosa receta de torta de piña sin guardarse ningún secreto La torta de piña es un clásico en Venezuela, hay muchas versiones y esta en particular tiene varios cambios: la hice en porciones individuales (¿super lindas verdad?) la bañé con un sirope de papelón, ron y jugo de piña y las coro..
15 Jun Receta de Pan Dulce, de Christian Galué @PanCasero
Dulcear Tienda 1 2071
Ingredientes1 Kg de harina350 gr de agua300 gr de azúcar100 gr de margarina30 gr de leche en polvo100 gr de huevo20 gr de extracto de vainilla40 gr de levadura instantánea10 gr de esencia de cambur10 gr de semillas de anís (opcional)10 gr de canela en polvo (opcional)10 gr de sal ¿Cómo se hace..
01 Dec Galletas craqueladas de chocolate (Crinkle cookies) de Karen Pereira
Dulcear Tienda 1 2005
Galletas craqueladas de chocolate (Crinkle cookies) de Karen Pereira que también comparte delicias en su blog Kais Bakery.Ingredientes:110 gr. de mantequilla. 215 gr. de azúcar blanca. 2 huevos. 1 cucharadita de vainilla. 2 cucharaditas de polvo de hornear. 200 gr. de chocolate oscuro. 190 gr. de harina de trigo todo uso. 60 gr ..
29 Jun Cheesecake de queso de cabra y fresas , de Mercedes Oropeza
Dulcear Tienda 0 1911
Cheesecake de queso de cabra y fresas, una receta que nuestra querida chef Mercedes Oropeza preparó en el marco de la celebración del aniversario de la marca de quesos de cabra Ananke Quesos, que llega en este año 2020 a sus 15 años. En nuestro blog encontrarás también la cheesecake de fresas clásica, pero queremos ofrecerte esta alternativa porque..
05 Jun Bocas Grill y Bocas House: recetas de chicha y milkshake
Alves Vanessa 0 1905
Bocas Grill y Bocas House, dos de los restaurantes más populares en Florida, Estados Unidos, ofrecen gastronomía latina con un acento especial en los aromas y sabores venezolanos. Levin de Grazia es el creador de este concepto y comparte hoy con Dulcear las recetas de la tradicional Chicha venezolana y de una de sus famosas milkshakes, de las cual..
17 May Buñuelos de yuca o de arracacha con papelón, bajo la lluvia
Dulcear Tienda 0 1892
Miro Popic, escritor especializado en vinos y gastronomía, comparte esta receta con Dulcear gracias a Lena Yau, escritora, especialista en el vínculo entre literatura y gastronomía, y amiga muy querida en esta casa:Buñuelos de yuca o de arracacha con papelón, bajo la lluvia A un kilo de yuca (o de apio, también conocido como arracacha) sancochada..
03 Mar Bombones de mermelada de parchita y cremoso de chocolate blanco
Dulcear Tienda 0 1851
Paula Herrera, chef pastelera y chocolatier venezolana, comparte con Dulcear esta receta de bombones de mermelada de parchita y cremoso de chocolate blanco, llenitos de amor. Ingredientes: Para la mermelada 150 gr de azúcar 100 g de pulpa de parchita (maracuyá, fruta de la pasión) sin semilla20 g de glucosaPara el cremoso de chocolate blanco 1..
28 Oct Dulce Halloween: Ojos de zombi
Vargas Zaphit 0 1744
Un dulce Halloween no es igual sin unos ojos tenebrosos como estos que nos propone hacer en casa Zaphit Vargas para dulcear en esta noche de miedo...¡Te asustarás de lo fácil y divertida que es esta receta!Utensilios:Manga pastelera con boquilla número 1.Capacillos de color rojo. ¿Cómo se preparan  los Ojos de zombi? Para el globo del ojo19..
27 Nov Panettone de La Cocina de Carla y Mafer (sin gluten, sin azúcar, sin lactosa)
Dulcear Tienda 0 1732
Esta receta de Panettone de La Cocina de Carla y Mafer es libre de gluten, caseína, lactosa, azúcar y harinas refinadas, el sello de las hermanas Gamarra, que se especializan en recetas para regímenes especiales, y que hoy comparten con todos los dulceros.Fotografía: Robert Barry  Ingredientes: Mix Sin Gluten: 400 gr de almidón de maíz, 300 gr de..
04 Feb Receta de Granola casera de Cynthia Rodríguez
Corona Jorely 0 1728
Cynthia Rodríguez comparte con los dulceros una receta de granola casera y algunos tips para preparar esta saludable delicia.Ingredientes3 tazas de avena1 taza de frutos secos (pueden ser almendras y nueces)1 taza de semillas de girasol o calabaza)1/4 de cucharadita de sal1/4 de cucharadita de canela1/4 de cucharadita ..
26 Apr Torta de Zanahoria con frosting de queso de cabra
Dulcear Tienda 0 1724
En Dulcear tenemos el gusto de compartir esta deliciosa receta que nos ofrece Elisa Barrosa, chef pastelera del restaurante Receta (Caracas, Venezuela).Ingredientes2 tazas de zanahoria rallada 1 1/2 tazas de aceite 1 taza de azúcar 2 tazas de harina de trigo 4 huevos 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharada de canela en pol..
22 Oct Cupcakes marmoleados con ganache de chocolate y nueces, de Roberli Rojas
Dulcear Tienda 0 1622
Roberli Rojas es la chef  que lleva adelante la empresa de catering Siete Sabores y hoy comparte con Dulcear esta rica receta de Cupcakes marmoleados con ganache de chocolate y nueces.Receta para elaborar 12 cupcakes Ingredientes: 250 gramos de harina (todo uso) 2 cucharaditas de polvo para hornear. 250 gramos de azúcar. 125 gramos de margarina. ..
20 Dec Galletas Linzer
Dulcear Tienda 0 1618
Las populares galletas Linzer, cuyo nombre se cree proviene de la ciudad austríaca de Linz, son perfectas para cualquier ocasión y sobre todo en Navidad. Nosotros las preparamos con la receta que comparte Kristina Wetter en su web. Ingredientes 227 g de mantequilla1/2 taza de azúcar pulverizada2 y 1/2 tazas de harina de trigo1/4 taza de mermelada d..
20 Jun Cupcakes de chocolate de Dulces A Bordo
Dulcear Tienda 0 1608
IngredientesPara 12 cupcakes1 taza de azúcar1 taza de harina leudante (si es harina todo uso, agregar 1 cucharadita de polvo para hornear)1/3 de taza de cacao en polvo1 cucharadita de bicarbonato de sodio1/2 taza de leche1 huevo1/4 de taza de aceite (puede ser reemplazado por margarina o mantequilla derretida)1/2..
21 Mar Receta de Marshmallows clásicos, de Zaphit Vargas
Corona Jorely 0 1596
La receta de marshmallows que te traemos hoy, la comparte nuestra querida columnista Zaphit Vargas @chipiliscakes , instructora de repostería y pastelería. Ella sabe que en Dulcear.com amamos las golosinas y estas nubes exquisitas, que también conocemos como malvaviscos, están entre los primeros en nuestra lista de favoritos. ¿Sabías que los primer..
24 Aug Torta de zanahoria de Morango Repostería
Dulcear Tienda 0 1570
Andrea Goncalves, de Morango Repostería, comparte con Dulcear su receta de torta de zanahoria. No te la pierdas.Para un molde de 20 cm Ingredientes Torta:-3/4 de taza de aceite vegetal-3 huevos-1 taza y 1/2 de azúcar-1 cucharada de vainilla-2 tazas de harina todo uso-2 tazas de zanahoria rallada-1 cucharada de cane..
30 Nov Torta Mattonella con Galletas María
Rodriguez Cynthia 0 1544
La Torta Mattonella está entre los recuerdos de nuestra columnista Cynthia Rodríguez, que siempre la vio preparar en su casa con galletas María. Aunque la original se hace con galletas cuadradas, en Dulcear pensamos que no te debes perder esta deliciosa versión. Esto es lo que nos cuenta Cynthia Rodríguez:Entre los recuerdos que me evocan las gal..
11 Oct Tartaleta de Toddy
Dulcear Tienda 0 1540
Esta tartaleta de Toddy es el sueño de cualquier dulcero fanático de esta bebida achocolatada: Receta de Marcela GilIngredientes: Para la masa:1 ½ taza de harina de trigo todo uso 100 g de mantequilla fría cortada en cubitos 5 cucharadas de azúcar glass 5 cucharadas de agua fríaPara el relleno:½ taza de Toddy 170 g de chocolate oscuro 100 g..
26 Mar La receta del caramelo para decorar de Emerson Freitez
Corona Jorely 2 1538
La receta del caramelo para decorar de Emerson Freitez no es solo útil e ideal para transformar un postre en una obra de arte, sino que representa también un privilegio para quienes conocen la trayectoria y la gran destreza de este exitoso pastelero larense. El chef pastelero que dirige la academia de pastelería que lleva su nombre y quien además l..
05 May Gulab Jamun al modo de la mamá de Sumito Estévez
Dulcear Tienda 0 1522
El reconocido chef venezolano Sumito Estévez comparte con Dulcear esta receta familiar, gracias a Lena Yau, escritora y especialista en el vínculo entre literatura y gastronomía, y amiga de esta casa.   Gulab Jamun al modo de la mamá de Sumito Estévez Para 4 personas Ingredientes• 2 tazas de leche en polvo. • 1/2 taza de harina de trigo. ..
15 Jul Receta de Brownies de El Hornito de Marry
Poller Claudia 0 1522
Mariana Acosta León, de El Hornito de Marry, comparte con Dulcear su deliciosa receta de brownies y un par de secretitos para que queden perfectos.Ingredientes 180 gr de chocolate oscuro con azúcar 200 gr de mantequilla con sal 3 huevos medianos 1/2 cucharada de café colado (opcional) 2 cucharadas de cacao en polvo 1 cuchar..
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