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Recetas con sello RSS Feed

04 Sep Torta fría de Melocotones de Mariana Verenzuela
Corona Jorely 1 4502
Mariana Verenzuela comparte con Dulcear esta fácil y deliciosa receta de Torta fría de melocotones ¡tienes que prepararla ya! Ingredientes:Para el bizcocho:6 huevos1 taza de azúcar1 1/2 taza de harinaPara la crema pastelera:1/2 litro de leche4 yemas1/2 taza de azúcar1/2 taza de fécula de maízPara..
21 Oct Marquesa de Almendras de Paula's Cake
Dulcear Tienda 0 4318
Magaly Cardona, de Paula's Cake uno de nuestros queridos aliados en la Tienda Dulcear, compartió con Dulcear esta deliciosa receta de Marquesa de almendras, un delicioso clásico.Receta de Marquesa de Almendras de Paula's Cake Bizcochuelo Ingredientes 7 huevos 1 ½ taza de azúcar 3 tazas de harina leudante Esencia de vainilla al gusto Para el relle..
11 Jul Cupcakes de Pie de limón de Karen Pereira
Dulcear Tienda 0 1521
Estos cupcakes de pie de limón de Karen Pereira serán la delicia protagonista de cualquier mesa, porque además de ricos, lucen espectaculares.  Ingredientes: Para los cupcakes125 gr de mantequilla. 125 gr de azúcar. 2 huevos. 125 gr de harina de trigo. 1 cucharadita de polvo de hornear. 2 cucharadas de leche líquida. 1 cucharadita..
11 Jul Pie de parchita de Con o Sin Culpa
Leonett Reyes Vanessa 0 1518
Con o Sin culpa comparten con todos nuestros dulceros una sencilla receta de pie de parchita para hacer en casa. ¡No te la pierdas! Ingredientes:- 1 paquete de galletas tipo María - 200gr de mantequilla - 1 lata de leche condensada - 1 yema de huevo - 1 taza de jugo de parchita (maracuyá, fruta de la pasión) concentradoPreparaci..
11 Jul Majarete, receta de Vanessa Hernández
Ettegui Carola 0 1461
Vanessa Hernández de ChokolatPimienta.com comparte con todos nuestros dulceros su receta de Majarete, esa delicia de coco tan tradicional en Venezuela.Ingredientes5 tazas de leche de coco 1 taza de azúcar 1 taza de harina de maíz precocida (Harina PAN) 1 taza de coco 1 rama de canela ¿Cómo se hace?Coloca en una olla grande la..
29 Aug Muffins de banana con chips de chocolate
Dulcear Tienda 1 1379
Muffins de banana con chips de chocolate, la receta que nos trae Karen Pereira, quien ama preparar deliciosas recetas como las que propone en su blog Kais Bakery. Ingredientes:140 gr  de harina de trigo.230 gr de azúcar.2  huevos.3 bananas medianas.½ taza de chips de chocolate.½ taza de aceite.1 cucharadita de vainilla.1 cuchara..
25 Oct Bizcocho básico del Libro Rojo de Armando Scannone
Dulcear Tienda 0 1228
Aquí compartimos el Bizcocho básico del Libro Rojo de Armando Scannone, Mi Cocina a la manera de Caracas. Ingredientes 450 gramos de mantequilla, (30 cucharadas) 1 ½ cucharadita de sal ½ kilo de azúcar (2 1/2 tazas) 10 huevos 1 taza de leche 450 gramos de harina 1 ½ cucharadita de polvo de hornear ½ cucharada de mantequilla para engrasar e..
05 Feb Receta de la mejor Torta Red Velvet
Avendaño Maria Fernanda 0 1195
Red velvet ️fue la primera torta que hice cuando comencé con Vainilla y todavía uso la misma receta porque es ¡divina! Si la hacen la van a amar igual que yo. Ingredientes: •250 gr de harina todo uso. •15 gr de cacao en polvo •113 gr de mantequilla •300 gr de azúcar •2 huevos •240 ml de leche • 1 tsp (cucharita medidora) de bicarbonato • 1 tsp (cu..
25 May Rollos de mantequilla de maní y sésamo, de Joanne Chan
Dulcear Tienda 1 1026
Rollos de mantequilla de maní y sésamo, una deliciosa alternativa a los ya tradicionales rollos o rolls de canela, pero con ese toque asiático que nos ofrece desde su cocina  Joanne Chan, de @asiasabores. En Dulcear queremos que nuestros dulceros tengan a mano deliciosas recetas que pueden hacer en casa y compartir con sus seres queridos, y esta,..
06 Mar Brazo Gitano Red Velvet con crema de Oreo
Dulcear Tienda 0 959
Brazo Gitano Red Velvet con crema de oreo es la receta que nos trae esta semana Karen Pereira, que comparte delicias en su blog Kais Bakery. Ingredientes: 135 gr de harina de trigo.15 gr de cacao.4 huevos.150 gr de azúcar.1 cucharadita de vainilla1 cucharadita de colorante rojo1 cucharadita de polvo de hornear. Para el frosting: 200 gr de mantequil..
19 Dec Dulce de lechosa y piña, de María Carolina Izquiel
Dulcear Tienda 0 943
María Carolina Izquiel comparte con Dulcear esta deliciosa receta familiar. En mi familia el dulce de lechosa (papaya) y piña de La Mama (así, sin acento) es de antología. Todos los sobrinos tenemos hermosos recuerdos del momento en que esa explosión de sabores se encajó en nuestra memoria afectiva. Este año me pasó la receta de su puño y letra, un..
15 Jun Marquesa de chocolate, receta de Carmen Piedad Montelongo
Dulcear Tienda 0 934
La marquesa de chocolate es ese postre fácil que en Venezuela sabe a celebración. Hoy tenemos el placer de compartir la receta de Carmen Piedad Montelongo (@lamontelongo) esa «cocinera por vocación y foodie por adicción» que nos anima a todos a meter las manos en la masa porque nos cuenta paso a paso, y sin reservas, cómo se logran todas las delici..
15 Nov Casitas de galleta para Navidad: Receta de Masa básica de Zaphit Vargas
Alves Vanessa 0 931
Las navidades son más dulces cuando preparamos algo rico en casa. Aquí te dejamos la masa básica para estructura de Zaphit Vargas, quien elabora y enseña a hacer hermosas casitas de galleta. Ingredientes: 400 grs. de margarina sin sal (o 300gr de mantequilla) 2 tazas de azúcar 2 huevos Aproximadamente 900gr  de harina todo uso 60 gr de cacao en pol..
05 Jun Bocas Grill y Bocas House: recetas de chicha y milkshake
Alves Vanessa 0 886
Bocas Grill y Bocas House, dos de los restaurantes más populares en Florida, Estados Unidos, ofrecen gastronomía latina con un acento especial en los aromas y sabores venezolanos. Levin de Grazia es el creador de este concepto y comparte hoy con Dulcear las recetas de la tradicional Chicha venezolana y de una de sus famosas milkshakes, de las cual..
02 Apr Avocake: una torta de chocolate con aguacate
Lindner Alberto 0 845
¿Avocake? Sí, una torta de chocolate con aguacate. Quienes ya han preparado recetas veganas, como este pudín de chocolate no les resulta tan sorprendente, pues la mezcla de aguacate y cacao funciona con éxito en muchos postres. Pero seguramente muchos dulceros se sentirán intrigados con esta propuesta. Alberto Lindner nos trae su avocake, otra de ..
12 Sep Torta de miel, de Sol Bendayan
Dulcear Tienda 0 836
Sol Bendayan, participante de uno de los talleres de fotografía de alimentos del fotógrafo y chef Robert Barry comparte con Dulcear esta deliciosa receta de Torta de Miel. Ingredientes 3 huevos 1 taza de miel 1 taza de azúcar 1 taza de café tibio 1/2 taza de aceite 2 cucharaditas de polvo de hornear 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 2 cucharad..
27 Jun Torta de piña con sirope de ron acaramelado, de María Carolina Izquiel
Ettegui Carola 1 806
María Carolina Izquiel comparte con Dulcear esta deliciosa receta de torta de piña sin guardarse ningún secreto La torta de piña es un clásico en Venezuela, hay muchas versiones y esta en particular tiene varios cambios: la hice en porciones individuales (¿super lindas verdad?) la bañé con un sirope de papelón, ron y jugo de piña y las coro..
17 May Buñuelos de yuca o de arracacha con papelón, bajo la lluvia
Dulcear Tienda 0 791
Miro Popic, escritor especializado en vinos y gastronomía, comparte esta receta con Dulcear gracias a Lena Yau, escritora, especialista en el vínculo entre literatura y gastronomía, y amiga muy querida en esta casa:Buñuelos de yuca o de arracacha con papelón, bajo la lluvia A un kilo de yuca (o de apio, también conocido como arracacha) sancochada..
01 Dec Galletas craqueladas de chocolate (Crinkle cookies) de Karen Pereira
Dulcear Tienda 1 788
Galletas craqueladas de chocolate (Crinkle cookies) de Karen Pereira que también comparte delicias en su blog Kais Bakery.Ingredientes:110 gr. de mantequilla. 215 gr. de azúcar blanca. 2 huevos. 1 cucharadita de vainilla. 2 cucharaditas de polvo de hornear. 200 gr. de chocolate oscuro. 190 gr. de harina de trigo todo uso. 60 gr ..
15 Jun Receta de Pan Dulce, de Christian Galué @PanCasero
Dulcear Tienda 1 779
Ingredientes1 Kg de harina350 gr de agua300 gr de azúcar100 gr de margarina30 gr de leche en polvo100 gr de huevo20 gr de extracto de vainilla40 gr de levadura instantánea10 gr de esencia de cambur10 gr de semillas de anís (opcional)10 gr de canela en polvo (opcional)10 gr de sal ¿Cómo se hace..
03 Mar Bombones de mermelada de parchita y cremoso de chocolate blanco
Dulcear Tienda 0 777
Paula Herrera, chef pastelera y chocolatier venezolana, comparte con Dulcear esta receta de bombones de mermelada de parchita y cremoso de chocolate blanco, llenitos de amor. Ingredientes: Para la mermelada 150 gr de azúcar 100 g de pulpa de parchita (maracuyá, fruta de la pasión) sin semilla20 g de glucosaPara el cremoso de chocolate blanco 1..
11 Oct Tartaleta de Toddy
Dulcear Tienda 0 742
Esta tartaleta de Toddy es el sueño de cualquier dulcero fanático de esta bebida achocolatada: Receta de Marcela GilIngredientes: Para la masa:1 ½ taza de harina de trigo todo uso 100 g de mantequilla fría cortada en cubitos 5 cucharadas de azúcar glass 5 cucharadas de agua fríaPara el relleno:½ taza de Toddy 170 g de chocolate oscuro 100 g..
20 Jun Cupcakes de chocolate de Dulces A Bordo
Dulcear Tienda 0 732
IngredientesPara 12 cupcakes1 taza de azúcar1 taza de harina leudante (si es harina todo uso, agregar 1 cucharadita de polvo para hornear)1/3 de taza de cacao en polvo1 cucharadita de bicarbonato de sodio1/2 taza de leche1 huevo1/4 de taza de aceite (puede ser reemplazado por margarina o mantequilla derretida)1/2..
29 Jun Cheesecake de queso de cabra y fresas , de Mercedes Oropeza
Dulcear Tienda 0 718
Cheesecake de queso de cabra y fresas, una receta que nuestra querida chef Mercedes Oropeza preparó en el marco de la celebración del aniversario de la marca de quesos de cabra Ananke Quesos, que llega en este año 2020 a sus 15 años. En nuestro blog encontrarás también la cheesecake de fresas clásica, pero queremos ofrecerte esta alternativa porque..
04 Feb Receta de Granola casera de Cynthia Rodríguez
Corona Jorely 0 680
Cynthia Rodríguez comparte con los dulceros una receta de granola casera y algunos tips para preparar esta saludable delicia.Ingredientes3 tazas de avena1 taza de frutos secos (pueden ser almendras y nueces)1 taza de semillas de girasol o calabaza)1/4 de cucharadita de sal1/4 de cucharadita de canela1/4 de cucharadita ..
24 Aug Torta de zanahoria de Morango Repostería
Dulcear Tienda 0 663
Andrea Goncalves, de Morango Repostería, comparte con Dulcear su receta de torta de zanahoria. No te la pierdas.Para un molde de 20 cm Ingredientes Torta:-3/4 de taza de aceite vegetal-3 huevos-1 taza y 1/2 de azúcar-1 cucharada de vainilla-2 tazas de harina todo uso-2 tazas de zanahoria rallada-1 cucharada de cane..
27 Nov Panettone de La Cocina de Carla y Mafer (sin gluten, sin azúcar, sin lactosa)
Dulcear Tienda 0 658
Esta receta de Panettone de La Cocina de Carla y Mafer es libre de gluten, caseína, lactosa, azúcar y harinas refinadas, el sello de las hermanas Gamarra, que se especializan en recetas para regímenes especiales, y que hoy comparten con todos los dulceros.Fotografía: Robert Barry  Ingredientes: Mix Sin Gluten: 400 gr de almidón de maíz, 300 gr de..
26 Apr Torta de Zanahoria con frosting de queso de cabra
Dulcear Tienda 0 653
En Dulcear tenemos el gusto de compartir esta deliciosa receta que nos ofrece Elisa Barrosa, chef pastelera del restaurante Receta (Caracas, Venezuela).Ingredientes2 tazas de zanahoria rallada 1 1/2 tazas de aceite 1 taza de azúcar 2 tazas de harina de trigo 4 huevos 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharada de canela en pol..
22 Oct Cupcakes marmoleados con ganache de chocolate y nueces, de Roberli Rojas
Dulcear Tienda 0 651
Roberli Rojas es la chef  que lleva adelante la empresa de catering Siete Sabores y hoy comparte con Dulcear esta rica receta de Cupcakes marmoleados con ganache de chocolate y nueces.Receta para elaborar 12 cupcakes Ingredientes: 250 gramos de harina (todo uso) 2 cucharaditas de polvo para hornear. 250 gramos de azúcar. 125 gramos de margarina. ..
04 Mar Brownie de Smore (Marshmallows)
Dulcear Tienda 0 650
Brownie de Smore es la receta que comparte con nosotros Karen Pereira, ella elabora deliciosas recetas como las que propone en su blog Kais Bakery.Ingredientes: 50 gr de cacao en polvo50 gr de harina todo uso255 gr de azúcar125 gr de mantequilla2 huevos1 cucharadita de vainilla¼ taza de chips de chocolate Para la base: 90 gr de galleta tipo María ..
20 Dec Galletas Linzer
Dulcear Tienda 0 639
Las populares galletas Linzer, cuyo nombre se cree proviene de la ciudad austríaca de Linz, son perfectas para cualquier ocasión y sobre todo en Navidad. Nosotros las preparamos con la receta que comparte Kristina Wetter en su web. Ingredientes 227 g de mantequilla1/2 taza de azúcar pulverizada2 y 1/2 tazas de harina de trigo1/4 taza de mermelada d..
04 May Soufflé de guayaba de María Nevett
Dulcear Tienda 0 633
María Nevett, venezolana, politóloga, productora audiovisual y responsable de las refrescantes delicias de Gelatería Paradiso, en Cartagena de Indias, comparte en Dulcear su receta de Soufflé de guayaba para disfrutar de esta deliciosa fruta de una forma diferente. Este privilegio es gracias a nuestra amiga en común: la escritora Lena Yau, especial..
30 Nov Torta Mattonella con Galletas María
Rodriguez Cynthia 0 633
La Torta Mattonella está entre los recuerdos de nuestra columnista Cynthia Rodríguez, que siempre la vio preparar en su casa con galletas María. Aunque la original se hace con galletas cuadradas, en Dulcear pensamos que no te debes perder esta deliciosa versión. Esto es lo que nos cuenta Cynthia Rodríguez:Entre los recuerdos que me evocan las gal..
28 Oct Dulce Halloween: Ojos de zombi
Vargas Zaphit 0 627
Un dulce Halloween no es igual sin unos ojos tenebrosos como estos que nos propone hacer en casa Zaphit Vargas para dulcear en esta noche de miedo...¡Te asustarás de lo fácil y divertida que es esta receta!Utensilios:Manga pastelera con boquilla número 1.Capacillos de color rojo. ¿Cómo se preparan  los Ojos de zombi? Para el globo del ojo19..
28 Sep Mermelada de tomate, de la chef Mariela Contreras
Dulcear Tienda 0 619
Hacer mermelada en casa es uno de los sencillos placeres de quienes aman cocinar. Aquí, la chef Mariela Contreras nos dice cómo preparar una deliciosa mermelada de tomate.Ingredientes 1 kg de tomates350 g. azúcar2gr de vainilla3gr de sarrapia y/o nuez moscada5 gr de jengibre ¿Cómo se hace? Lavar bien los tomates...
16 Jan Torta Ópera con topping de Susy
Dulcear Tienda 0 616
La torta Ópera es un clásico de la pastelería francesa y un manjar para los amantes del chocolate, que fue creada por el reconocido chef Gastón Lenôtre. Aquí en Dulcear te ofrecemos la receta que compartió con nosotros el chef pastelero Jefferson Reyes. Los clásicos no se modifican y así te presentamos la receta, la única diferencia que verás es ..
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