El emplatado de postres es esencial. ¿Quieres causar la mejor impresión en tus comensales? No te pierdas la recomendaciones que te damos aquí.
Además de consumirlos como una golosina y usarlos como elementos decorativos en mesas de dulces, se emplean en la repostería para lograr increíbles texturas y rellenos en los más variados postres.
Conoce las claves de uno de los ingredientes más usados en las recetas de pastelería
Como esterilizar los envases es esencial para prolongar el buen estado de los alimentos que deseamos conservar. Aquí te decimos cómo hacerlo.
El batidor de globo (de balón) manual es uno de los utensilios básicos de la repostería.
En Dulcear.com queremos contarte un poco sobre la buttermilk para que sepas qué hacer cuando la veas en la lista de ingredientes de alguna receta.
Seguir paso a paso una receta incluye también la precisión en la temperatura, algo que en casa solemos hacer "a ojo", pero en pastelería es poco lo que se puede dejar al azar.
Hay distintas formas de hacer dulce de leche (arequipe, manjar de leche) en casa, aquí en Dulcear te proponemos una muy fácil que seguro te encantará.
Conoce los secretos de un buen soufflé para que no falles cuando lo hagas en casa. Es más fácil de lo que parece, pero tiene sus trucos. Aquí te los contamos
Una verrine es una modalidad de postre que se sirve en vasos cortos transparentes y consiste en una serie de
Te damos todos los trucos para dominar la técnica del arenado o sableado, ideal para tartaletas y pies
A Dulcear.com nos llega con frecuencia la pregunta de cómo hacer que los bordes de las galletas queden perfectos y
Si estás en Caracas, en Dulcear.com te queremos dar estas dulces ideas para que celebres San Valentín en la comodidad de tu casa.
La torta de chocolate es un clásico al que pocos dulceros se resisten. Hoy en Dulcear.com te mostramos cómo preparar la mezcla para tortas de Herencia Divina, porque algo práctico también puede ser delicioso.
Con el aumento de la detección de intolerancias a los productos lácteos, las leches veganas o bebidas vegetales se han convertido en una versátil alternativa para sustituir a la leche de vaca.
