En varias partes del mundo los chefs están usando la inulina como texturizante en sus preparaciones con éxito. Se extrae de las raíces de algunas plantas.
Galatti es un emprendimiento caraqueño de sándwiches de helado artesanales que está endulzando y refrescando a muchos paladares.
Gelato Mio ofrece sabores tradicionales y divertidas combinaciones de helados artesanales en su tienda ubicada en La Trinidad, Caracas.
Sukarf dulces es una opción con sello venezolano que gana corazones dulceros en Miami
Coda Berlín ofrece un menú de degustación con maridaje para cada uno de los 6 postres que lo conforman. El sueño de cualquier dulcero.
Vera Wang, una de las diseñadoras de vestidos de novias más aclamadas del mundo, llevó toda la delicadeza, feminidad y sofisticación de sus creaciones a los pasteles de boda.
Los Petit Fours son actualmente utilizados mayormente en las mesas de dulces. Permiten que los comensales puedan disfrutar de todos los sabores y texturas de un dulce en un solo bocado.
Parece que siempre decimos lo mismo, pero es que esta vez es más cierto que nunca: los freakshakes son el sueño de todo dulcero. Te contamos sus claves
Pizza Brownie o cómo dos palabras mágicas para los más golosos se unen en un solo bocado. Agape Creaciones encontró en este postre estadounidense que combina ambas delicias, una divertida manera de endulzarle la vida a sus clientes.
Unicornios gorditos y tiernos acusados de comerse el pastel... ¿Quién puede ponerse bravo con tal derroche de encanto? La tendencia de los unicornios continúa en el 2018, tanto que ahora han pasado de lo abstracto a algo con más forma y de paso le han dado un mordisco a la torta.
Vanessa Mendoza suma nueve años de trayectoria como repostera en este mundo dulce de color, crema y fondat, desde Barqusimeto, estado Lara.
Los postres en Camila, el restaurante ubicado en la mezzanina del Hotel Embassy Suites, son el dulce cierre que cualquier encuentro necesita.
Las postres de Bambú, ubicado en Altamira, cierran con broche de oro las ricas tardes de este restaurante que ofrece opciones thai, y como ellos dicen, algo más.
Las tortas y cucpcakes de cactus y suculentas se volvieron virales en las redes sociales por su particular diseño y porque rompen el molde de la tradicional decoración a base de rosas, colores pasteles y suaves.
El dulce nos volvió a unir al Programa Experiencias BOD y al Centro San Ignacio. Esta vez el encuentro es en la feria gastronómica “A Pedir de Boca: Capítulo Dulcearte"
