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03 may Arcay: El triunfo de lo tropical
Rojas Cecilia 0 2122
Naranja, mandarina, papelón con limón, parchita, tamarindo y coco son algunos de los sabores con los que podrán encontrarse los afortunados que disfruten de estas creaciones Desde hace diez años, en la ciudad de Caracas opera una fábrica de bombones muy especial, que se dedica principalmente a surtir las mesas de grandes eventos. Es posible que..
27 abr Freakshakes: muchos postres en uno
Leonett Reyes Vanessa 0 2120
Parece que siempre decimos lo mismo, pero es que esta vez es más cierto que nunca: los freakshakes son el sueño de todo dulcero.  Se trata de merengadas o malteadas que dejan a la reina de todos los tiempos -la merengada de Oreo- en una posición comprometida. Estas bebidas combinan galletas, helado, donas, bizcochos, frutas naturales, siropes, barq..
03 ene Sander Chocolatier: La aventura del bombón
Rojas Cecilia 0 2117
Cuando Sander Koenen unió por primera vez la parchita con el chocolate, se trataba de una mezcla totalmente inusitada. Te invitamos a conocer al pionero en Venezuela en la fabricación de bombones con sabores tropicalesSi Luis XIV hubiese probado las deliciosas golosinas de Sander Koenen, habría exclamado “boom boom”, en lugar de “bon bon”. Esta..
17 jul Día del niño cocinando juntos: Un dulce compartir
Dulcear Tienda 0 2109
Pasar el Día del niño cocinando juntos y luego disfrutar de las preparaciones en familia siempre será una buena idea, porque la idea es compartir. En Dulcear encontrarás recetas para todos los gustos y niveles de experiencia en la cocina, pero hemos hecho una rica selección para ponértelo más fácil. Y si estás en Caracas, en nuestra Tienda podrás ..
11 sept La Carañola: una propuesta con dulces acentos
Rivas Luisana 0 2102
Ruth Cabeza es una española, de Bilbao, que llegó a Venezuela por motivos ajenos a la repostería: se estableció gracias al mismo ingrediente que saboreamos en sus postres: el amor. El nombre de su marca, La Carañola, fue designado por sus amigos e invita a pensar en esa dualidad en la que siempre viven quienes viven fuera de su tierra natal.Su a..
29 jul Cheesecake: un postre universal
Rivas Luisana 0 2097
Durante este último par de años hemos encontrado la manera de recordarte que la Cheesecake –o torta de queso–, es uno de esos postres esenciales en el aprendizaje de todo repostero –aficionado y profesional– y hoy te contamos que el 30 de julio es su día oficial. Es decir: te brindamos una excelente excusa para prepararlo y degustarlo. ¿Qué más pod..
04 sept Kanawaza Ice: Helados que no se derriten
Leonett Reyes Vanessa 0 2081
Un helado que no se derrite ni siquiera bajo el sol: El sueño dorado de los dulceros que quieren disfrutar de la dulce frescura de un helado sin apuros. En Dulcear ya sabíamos de la existencia de Cosmik como una fantástica iniciativa, pero esto que ocurre en Japón es una maravillosa realidad.Como pasa casi siempre, lo que parece magia, es realm..
05 dic Navidad de chocolate en La Praline
Alves Vanessa 0 2078
Cada año la reconocida casa de chocolates La Praline suma éxitos y sorprende a sus clientes con la variedad y la creatividad en sus sabores. Todo está debidamente pensado y organizado bajo la mirada de Brian Van den Broucke, dueño y chef chocolatero, que aunque es belga, tiene el corazón venezolano y adaptó todo a nuestro sentir.Él cuenta con e..
24 ago Cultivar, hacer y promover el turismo en torno al Chocolate del Valle Canoabo
Poller Claudia 0 2064
Vivir una cata de chocolate es una experiencia sublime que todos alguna vez deben experimentar. Porque saborear con delicadeza, un trozo de chocolate “bean to bar”, que para llegar a la boca, pasó por procesos que cuidan meticulosamente, desde la semilla del cacao, hasta su presentación, es un privilegio. Como tenemos mucha suerte,  de los Valles a..
15 mar 6 postres italianos que nos endulzan la vida
Ettegui Carola 0 2062
Los postres italianos están en el ranking de los favoritos de los dulceros. Para nadie es un secreto que uno de los mayores legados de Italia al mundo son las delicias de su pastelería. Caracterizados por su sabor y estética, sus creaciones dulces son tan ricas como extensas. En Dulcear compartimos solo algunos de los más popularesPanforte. Es un..
24 abr Pizza Brownie: la consentida de Agape Creaciones
Leonett Reyes Vanessa 0 2058
Pizza Brownie o cómo dos palabras mágicas para los más golosos se unen en un solo bocado. Agape Creaciones encontró en este postre estadounidense que combina ambas delicias, una divertida manera de endulzarle la vida a sus clientes. Una pizza con base de brownie, con topping de chocalate oscuro o blanco,trocitos de galleta y golosinas, ¿sería mucho..
20 jun Francisca: sabor venezolano en Miami
Alves Vanessa 0 2054
El restaurante Francisca es una auténtica experiencia gastronómica latinoamericana tradicional en Doral. Sus sabores y calidez, recuerdan mucho a Venezuela y por eso sus comensales no dudan en visitarlos frecuentemente. Sus postres más característicos son el pie de limón, tres leches, quesillo, marquesa, y unos tentadores churros con chocolate, en..
23 abr Unicornios gorditos y golosos: tierna tendencia
Leonett Reyes Vanessa 0 2039
Unicornios gorditos y tiernos acusados de comerse el pastel... ¿Quién puede ponerse bravo con tal derroche de encanto? La tendencia de los unicornios continúa en el 2018, tanto que ahora han pasado de lo abstracto a algo con más forma y de paso le han dado un mordisco a la torta. En el 2018 el furor por los unicornios continúa, en la moda, en la d..
28 jun Kalabasa: dulces obras de arte
Leonett Reyes Vanessa 0 2032
Kalabasa, ubicada en Moscú, es una pastelería que hace de sus tortas una obra de arte. Verlas es un espectáculo. La decoración es tan finamente cuidada, que más que del horno, parecen sacadas de una galería.Una de los detalles más llamativos de sus pasteles son las coloridas plumas elaboradas en chocolate con las que son decoradas, pero en el d..
22 may Sukarf Dulces: Una dulce opción en Miami
Alves Vanessa 0 2007
Sukarf Dulces es una propuesta con sello venezolano a la que Miami abrió sus puertas. En Dulcear conversamos con Karina Rodríguez para que nos cuente sobre este proyecto que endulza paladares venezolanos y de otras nacionalidades en esta ciudad estadounidense que sabe a Latinoamérica.¿Cuándo comenzó tu pasión por los dulces?Desde mi infanci..
25 sept Fragolate y sus Grandes Cacaos
Perez Alicia 0 2005
Fragolate, la heladería artesanal ubicada en el centro de Caracas y que ha dado mucho de qué hablar por su propuesta con sabores amazónicos, está constantemente en la labor de ofrecer a su clientela diferentes sabores: unos que permanecen más tiempo en la carta, otros que son según la temporada y otros que fueron creados como ediciones limitadas a ..
20 abr Los postres en Camila
Alves Vanessa 0 1988
Los postres en Camila, el restaurante ubicado en la mezzanina del Hotel Embassy Suites, son el dulce cierre que cualquier encuentro necesita.Los caraqueños tienen un nuevo lugar para reunirse a degustar, y qué mejor que cerrar con unos ricos profiteroles, un clásico tiramisú o los ricos sabores de las frutas silvestres en una estupenda panna co..
07 jul Venezuela gana 11 medallas en los International Chocolate Awards
Leonett Reyes Vanessa 0 1979
El 26 de junio de 2017 el nombre de Venezuela quedó en alto al ganar 11 medallas en el International Chocolate Awards, evento realizado en Nueva York, en el que cada año se premia a destacados talentos en el mundo de la repostería.Las marcas venezolanas que triunfaron esa noche fueron: Arcay Chocolate, La Praline, Chocolates el Rey y Herencia D..
26 abr Un bombón con sabor a mar
Corona Jorely 1 1976
Una tradicional marca de chocolates gallegos fascina a los dulceros con un bombón de algas Una empresa familiar y muy tradicional de la población costera de Ribadeo, en Galicia, España, logró cautivar a los lugareños con un innovador producto: el Bombón del Mar, cuyo principal ingrediente son las algas, también de la costa gallega, que le dan un sa..
18 oct Octubre rosa: dulces iniciativas contra el cáncer de mama
Dulcear Tienda 0 1964
El 19 de octubre es el día mundial contra el cáncer de mama y en Dulcear.com queremos destacar las iniciativas de tres empresas venezolanas que se suman a las campaña de prevención y concientización sobre esta enfermedad. Tequeños Las Tías Nuestros aliados en la Tienda Dulcear, Tequeños Las Tías, venderán bandejas de sus populares pasapalos con un ..
20 jul Chocolate con alta costura: Oscar Carvallo y Cacao de Origen
Perez Alicia 0 1936
En el laboratorio de Cacao de Origen, espacio de encuentro dedicado a la investigación, educación y promoción del cacao y el chocolate venezolano, se crearon las 8 tabletas que conforman la colección Oscar Carvallo Paris Haute Couture Chocolate, un nuevo guiño al diálogo constante entre la moda, la gastronomía y el arte.Los chocolates, elaborados..
22 mar El detalle prometido: Siete pasos y un grito de guerra
Torres Cecilia 0 1928
El detalle prometido, tienda de postres, es el resultado de sumar a la tradición familiar las ideas y estructura que aseguran el éxito.Cambiar para mejorar. Algunas veces es necesario darle un vuelco a la vida, puede ser obligado por las circunstancias o para adaptarse a otro entorno. El aspecto positivo es que siempre se aprende algo nuevo. Así l..
06 nov ¿Qué son los smoothie bowls?
Rodriguez Magaly 0 1921
Seguramente los has visto en Instagram. Son bellos, coloridos y nutritivos. Se llaman smoothie bowls (boles de batidos) y no son otra cosa que purés de frutas adornados con frutos secos, semillas, cereales, etc. Se diferencian de un smoothie tradicional en que son más densos y necesitas una cuchara para comerlos. Se han convertido en una tendencia ..
17 feb El obrador del convento y su dulce historia de tenacidad
Torres Cecilia 0 1920
Las monjas de clausura del monasterio dedicado a Nuestra Señora de Bretonera de Santa Clara, en Belorado, Burgos, España, decidieron tomar el toro por los cuernos y mostrar al mundo que en los conventos no solo se vive de oraciones y que no hay forma de quitarle la iniciativa a una mujer, por más servidora de Dios que sea. El motivo: contribuir con..
05 ago Grandiosas ideas: Donas rellenas de helado
Leonett Reyes Vanessa 1 1919
Causan furor en Los Ángeles, Estados Unidos, y se vuelven virales en las redes sociales. ¿Y cómo no hacerlo, si lucen increíblemente deliciosas? Se trata de los halos: donas rellenas de helado.Los autores de esta nueva locura dulcera son los encargados de B Sweet Dessert Bar, una popular pastelería de Los Ángeles, donde rellenan las donas con h..
17 may Fragolate Helados abrió sucursal en San Luis de El Cafetal
Dulcear Tienda 0 1917
Fragolate Helados inauguró una sucursal en el Centro Comercial San Luis de El Cafetal, Caracas, donde aseguran que ofrecerán los mismos sabores y productos de su sede ubicada en Metrocenter más algunas novedades que nos irán contando poco a poco. Desde que abrieron se ven llenas las mesas y sillas que han puesto en frente a este local que acerca a..
23 mar Nyna's Cake repostería con creatividad y pasión
Leonett Reyes Vanessa 0 1910
Nyna's Cake se presenta con esta frase: "¡Con alma, corazón y manos”. Así se lee en el perfil de la cuenta Instagram de esta tienda virtual de repostería que desde San Felipe, estado Yaracuy, deleita a más de un paladar.  Su creadora, Audrelyna Rodríguez, es pastelera profesional y desde hace un año y medio dio sus primeros pasos en este emprendimi..
07 jun TeArt : El secreto de la felicidad en una bolsita de té
Torres Cecilia 0 1910
Miryam Sosa, el motor detrás de TeArt se afana para que quien tome sus tés e infusiones viva una experiencia casi mágica y se vea envuelto en agradables recuerdos y vivenciasHay quienes aprovechan los cambios para descubrir senderos inexplorados. Si confían en sus habilidades, saben que no hay que temer. Y si esas habilidades les llevan a saborear ..
18 jul Chocolatería Herencia Divina dedica tableta a Belén Palacios
Rivas Luisana 0 1893
Chocolatería Herencia Divina creó una nueva tableta para homenajear a un personaje de la cultura del cacao venezolano. Esta barra de chocolate con cacao al 63% rellena de maíz tostado, toffee de caramelo y coco, está dedicada a la reconocida barloventeña Belén Palacios. Los sonidos de Belén Palacios Nacida en Los Cerritos, Barlovento, Belén Palaci..
09 dic ¿Quién hace la mejor hallaca en Venezuela?
Poller Claudia 0 1893
Nos encanta celebrar las cosas buenas, más aún si estamos relacionados de alguna manera.Resulta que por primera vez se está realizando el Festival de la Hallaca donde un jurado experto conformado por Dorita Gaeneras, Marcela Gil y Francisco Abenante tienen la difícil tarea  de  seleccionar la Mejor Hallaca.Estamos muy felices de contarles que entre..
28 nov Pan de Jamón: una delicia que también está en Dulcear
Dulcear Tienda 0 1891
El Pan de jamón no es dulce. Bueno, tiene su toque "dulzón" como muchos de los platos con sello venezolano, pero todos tenemos claro que no se trata de un postre. Entonces, es lógico que cualquiera se pregunte, ¿cómo es eso de que lo venden en la Tienda Dulcear, que se especializa en dulces y repostería? La razón es muy sencilla, y es porque ¿a qu..
27 jun Al Horno Pasteles: Un dulce cambio de vida
Leonett Reyes Vanessa 0 1878
En el 2013 nació “Al Horno Pasteles” en San Antonio de los Altos, Miranda, Venezuela. Desde allí despachan tortas y cajas surtidas de dulces que hacen con amor en el corazón de su hogarCuando Rosamaría Inciarte, fundadora de “Al Horno Pasteles”, y su esposo se quedaron sin trabajo hace cuatro años, lejos de deprimirse decidieron salir adelante ..
23 abr Tres libros de dulces que recomienda Sabores de Acá
Dulcear Tienda 0 1874
Los tres libros de dulces que conocerás a continuación forman parte de la maravillosa selección de títulos gastronómicos que ofrecen nuestras amigas de la librería virtual Sabores de Acá que hace envíos a cualquier parte del mundo. Si estás en Caracas puedes también adquirir sus libros de pastelería, chocolatería y repostería en nuestra Tienda Dulc..
29 jun Grandes compañías de dulce reducirán calorías por empaque en cinco años
Leonett Reyes Vanessa 0 1860
Comer dulces es un placer, pero en exceso puede resultar dañino para la salud. Hace tiempo que sabemos que hay alternativas para hacer dulces con menos calorías pero hasta ahora la industria de las golosinas se había hecho la desentendida.Las más grandes compañías de dulces del mundo acaban de plantearse el objetivo de reducir a 200 calorías o ..
21 feb Las Tortas de Nana, siempre en los momentos especiales
Leonett Reyes Vanessa 0 1827
Mercedes Chapellín y María Alejandra Pérez, son dos amigas que decidieron asociarse y emprender su propio negocio en el mundo de la pastelería, así crearon Las Tortas de Nana. Ellas presumen de estar siempre en los momentos especiales y en los recuerdos más bonitos de sus clientes, quienes pronto se convierten en fieles seguidores.Hacen tortas ..
16 abr A Pedir de Boca: Capítulo Dulcearte para pasar un rico sábado
Dulcear Tienda 0 1826
Dulcear te invita este sábado 21 de abril de 2018 a endulzarte en A pedir de Boca: Capítulo Dulcearte.El dulce nos volvió a unir al Programa Experiencias BOD y al Centro San Ignacio. Esta vez el encuentro es en la feria gastronómica “A Pedir de Boca:  Capítulo Dulcearte" que reúne una significativa muestra de productos de repostería, dulcería, pa..
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