Galletas de avena y coco sin mantequilla, para cuando nos falta ese ingrediente o no podemos incluirlo en nuestra dieta. Estas galletas son deliciosas y fáciles, como las que siempre te traemos en Dulcear (no te pierdas estas otras recetas de galletas).

La avena, el coco, las uvas pasas y la naranja son siempre una buena combinación. Igual podrías aromatizar con otro cítrico como el limón y prescindir de las uvas pasas, añadirle chispas de chocolate, utilizar otras frutas deshidratadas o agregarle frutos secos, recuerda que uno de los encantos de hacer repostería en casa es experimentar y adaptar las recetas (en la medida que se pueda, porque no todas las recetas admiten sustituciones) a nuestro gusto y según los ingredientes que tengamos disponibles.

Si te gusta hornear, no dejes de probar esta receta de galletas de coco y avena sin mantequilla y dale un vistazo a nuestros consejos para hacer galletas perfectas.

Ingredientes

 3 huevos

1 taza de azúcar

6 cucharadas de aceite

1 cucharada de ralladura de naranja

 1 cucharada de zumo de naranja

½ taza de pasas

2 tazas de avena

 ¼ de taza de harina todo uso

1 taza de coco rallado

¿Cómo se preparan estas galletas de avena y coco sin mantequilla?

Precalienta el horno a 180ºC

Bate los huevos, el azúcar, el aceite, la ralladura de naranja y el zumo, hasta que todo esté muy bien mezclado.

Une las pasas, la avena, el coco y la harina y añádelo a la mezca de líquidos.

Con ayuda de dos cucharitas, da forma a las galletas y colócalas sobre una bandeja engrasada o en un mat de silicón.

Hornea por 15 min o hasta que estén doradas por debajo.

Retíralas con cuidado y deja que se enfríen en una rejilla de repostería. (En nuestra Tienda Dulcear puedes conseguirla)

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