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Torta de limón

Torta de limónTorta de limón Efren Hernandez Arias © www.efrenhernandezarias.com | dulcear.com

En Dulcear te traemos esta deliciosa receta de Torta de limón para que recuerdes que la felicidad se puede hornear.

Ingredientes

Para la torta

225g de mantequilla ablandada.

225g de azúcar.

225g de harina leudante (o agrega una cucharadita de polvo de hornear a la harina todo uso) tamizada.

4 huevos (batir ligeramente cada uno antes de añadir a la mezcla).

Para el almíbar

La ralladura y el zumo de 2 limones.

1 cucharadita de azúcar glas.

Torta de limón
Torta de limón
Efren Hernandez Arias ©
www.efrenhernandezarias.com | dulcear.com

¿Cómo se hace?

La torta

Precalienta el horno a 180ºC

Enmantequilla un molde de 20 cm.

Bate la mantequilla hasta cremar y agrega el azúcar hasta que la mezcla quede uniforme y cremosa.

Agrega los huevos, uno a uno, sin dejar de batir.

Añade la harina y la ralladura de limón.

Vierte la preparación en el molde.

Hornea durante 25-30 min o hasta que al insertar un palillo en la parte central, este salga limpio.

El almíbar

Mientras la torta está en el horno, calienta el zumo del limón con el azúcar glas en una ollita hasta conseguir un almíbar.

Vierte el almíbar sobre la torta al sacarla del horno, deja que se enfríe un poco dentro del molde y luego desmolda.

 

Torta de limón
Torta de limón
Efren Hernandez Arias ©
www.efrenhernandezarias.com | dulcear.com

 

Claves Dulcear para la Torta de limón:

-Es importante batir ligeramente los huevos antes de incorporarlos, para que la mezcla quede más homogénea y así la torta quede con una textura perfecta.

-No dejes que se enfríe la torta antes de agregar el almíbar, para que lo absorba mejor y quede ligeramente húmeda.

-Si para desmoldarla tienes que darle la vuelta, hazlo directamente sobre la bandeja donde la vas a servir, porque como quedará húmeda en el fondo, ya no podrás moverla.

-Nosotros decoramos esta con azúcar glas (y queda deliciosamente hermosa) pero si tienes un poquito más de tiempo, no dejes de probar decorarla con glaseado al agua.

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