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Torres de crepes

torres de crepes

Si adoras las crepes tanto como nosotros, puedes hacer como postre torres de crepes, rellenarlas con tus sabores favoritos y decorarlas a tu gusto. Te garantizamos que será un éxito.

Ingredientes 

Para aproximadamente 12 crepes

2 tazas de leche

2 tazas de harina

4 huevos (batidos)

2 cucharadas de azúcar

Una pizca de sal

6 cucharadas de aceite

1 taza de agua carbonatada (soda)

Relleno:

– Arequipe (dulce de leche) o Ganache de chocolate.

 

¿Cómo se hace?

En un bol mezclamos con un batidor de mano la harina y la leche, luego agregamos el azúcar, el aceite, los huevos batidos, y de último el agua carbonatada.

Calienta un sartén con aceite y  con la ayuda de un cucharón vierte mezcla en el centro de la sartén para luego extenderla. Cuando la superficie luzca mate, le das la vuelta.

Trata de hacer toda las crepes del mismo tamaño, así no tendrás que cortarlas para emparejarlas al hacer la torre.

Luego vve colocando una capa de relleno una crepe , capa de relleno y otra crepe.

Nosotros la rellenamos con dulce de leche, pero también puedes usar ganache de chocolate, mermelada o cualquier crema de tu preferencia.

 

Las crepes: la nobleza de las cosas sencillas

 

Cómo hacer Ganache de chocolate

 

Cómo hacer dulce de leche en casa

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