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Mousse de limón

Mousse de limón

¿Un postre que sea práctico y guste a todos…? Deseo concedido: Mousse de limón. Pocos ingredientes, sencilla preparación y sin horno. ¿Qué más se puede pedir?

Para cuatro porciones

Mousse:

2 yogures naturales (envases de 125ml)

125 ml de leche condensada (puedes agregar un poco más o un poco menos según tu gusto)

El jugo de un limón grande (puedes añadir más o menos según tu gusto)

Decoración (opcional)

Hojas de menta

Galletas tipo María, trituradas

Frutos secos caramelizados

 

¿Cómo se hace?

Coloca una o dos cucharadas de galleta en el fondo de los moldes que usarás para servir la mousse.

Mezcla todos los ingredientes de la mousse en la licuadora.

Vierte la mezcla en el molde y lleva a la nevera al menos dos horas.

Decora justo antes de servir con hojas de menta, frutos secos o espolvorea un poco de galleta triturada.

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