¿Un postre que sea práctico y guste a todos…? Deseo concedido: “Mousse” de limón. No es lo que se llamaría estrictamente una mousse, pero es tan delicado que no se nos ocurre otro nombre.

Pocos ingredientes, sencilla preparación y sin horno. ¿Qué más se puede pedir?

 

Para cuatro porciones

Mousse:

2 yogures naturales (envases de 125ml)

125 ml de leche condensada (puedes agregar un poco más o un poco menos según tu gusto)

El jugo de un limón grande (puedes añadir más o menos según tu gusto)

Decoración (opcional)

Hojas de menta

Galletas tipo María, trituradas

Frutos secos caramelizados

 

¿Cómo se hace?

Coloca una o dos cucharadas de galleta en el fondo de los moldes que usarás para servir la mousse.

Mezcla todos los ingredientes de la mousse en la licuadora.

Vierte la mezcla en el molde y lleva a la nevera al menos dos horas.

Decora justo antes de servir con hojas de menta, frutos secos o espolvorea un poco de galleta triturada.

 

 

Esta receta de mousse de limón también la compartimos con nuestros amigos de Cocina y Vino

 

Si te gusta el limón, también te podría interesar:

Sácale el jugo a los cítricos

 

Deja un comentario