Los cuadrados de avena son siempre una buena idea. Fáciles de hacer, deliciosos y a la receta le puedes hacer todos los cambios que tu imaginación dulcera te permita. Aquí te damos la básica, que estamos seguros de que te va a encantar.

Ingredientes


1 ½ taza  harina todo uso.

1 ½ taza de avena en hojuelas.

¼ taza de azúcar glas.

3/ 4  taza de azúcar moscabada.

½ cucharadita de canela molida.

¾ taza de mantequilla sin sal (cortada en pedazos pequeños).

1 taza de tu mermelada preferida.


¿Cómo se hacen?


Precalienta el horno 165 ºC.

Enmantequilla un molde cuadrado de 23cm o fórralo con papel papel encerado o papel de aluminio untado con mantequilla.

En un bol mezcla la harina, la avena, el azúcar glas, azúcar moscabado ( puedes hacerla mezclando azúcar blanca con melaza la cantidad depende de los oscura que quieras el azúcar)  y la canela, agrega la mantequilla y en la batidora mezcla hasta que parezca migas.,

Reserva dos tazas de esta mezcla y con el resto forra el fondo del molde uniformemente con una capa de 1 cm de grosor. Luego unta la mermelada uniformemente hasta las orillas.

Espolvorea sobre la mermelada la mezcla que tenías reservada.

Lleva al horno por 30 min.  Estarán listos cuando los bordes estén dorado y la mermelada burbujeante.

Retira del molde y deja enfriar para hacer los cortes.