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Marbelis Daliz habla con entusiasmo. Es una de esas venezolanas que transmite energía. Y con ese mismo empuje prepara sus postres, esos que se venden en el  Caffe Piu de Caracas y que podemos ver también en su cuenta Instagram @Chantilly_1997.Presume de tener un taller de repostería con una hermosa vista al Ávila, allí se desconecta, da rienda ..

En Sapling Cupcakes, de Valencia, Venezuela, son especialistas en pastelería tradicional, creativa y de tendencia. Y quisieron compartir con nuestros dulceros esta rica receta para preparar en casaIngredientes:Caramelo líquido160 gr de azúcar120 gr de crema de leche5 huevos20 rebanadas de pan de molde1 manzana2 cucharaditas de canel..

Disponer de ingredientes de alta tecnología en repostería es una gran ventaja para quienes desean constantemente innovar. Las intenciones de quienes los usan pueden variar entre obtener una opción más saludable hasta conseguir mejoras de textura y sabor en las mezclas. Afortunadamente, tanto para profesionales como para aficionados, el mercado cu..

Chocolate en San Valentín... ¡un clásico que no falla! ¿Qué puede seer más excitante que saborear un chocolate relleno con algo delicioso, bajo la mirada atenta de quien te lo acaba de regalar? Un chocolate con forma de corazón es la expresión de amor más sencilla que se puede recibir, y si hablamos del 14 de febrero, el mensaje implícito es direc..

Amanda Cookies son unas deliciosas galletas que puedes adquirir en nuestra Tienda Dulcear, ya sea para devorártelas viendo una buena película, como parte de una mesa de dulces, o para alegrarle el día a esa persona especial para ti, enviándoselas a su casa u oficina. Tienen más de 12 sabores y uno es más interesante que el otro. Pie de limón, Reini..

Gastronomía en Venezuela, el portal web de gastronomía creado y dirigido por la periodista Rosanna Di Turi está de aniversario. Ya son siete años de constancia, promoviendo los sabores y la cultura culinaria de un país.Desde sus inicios, esta web ha sido vitrina de proyectos gastronómicos de calidad en el país, con la colaboración de importantes ..

Celebrar San Valentín en casa puede ser una gran experiencia, solo necesitas tu imaginación y la ayuda de Dulcear.com . El día del amor y la amistad es una excelente excusa para pasarla bien con tu pareja, con tus amigos o tu familia. Además de repartir mucho amor, piensa en algo divertido para hacer. Esto depende de la personalidad y de cuántos va..

The Cookie Bar nació porque los sabores dulces siempre han estado en la familia de quienes crearon este emprendimiento caraqueño. Para Mariangélica Castejón y su entorno más cercano hacer galletas es una manera de divertirse y de drenar: “si estamos tristes hacemos galletas, si estamos alegres hacemos galletas y si queremos divertírnos hacemos gall..

La mitología dulcera es una de las materias que más apasionan a nuestra querida Chacha Fitness...¿Alguna vez te has preguntado de dónde salieron los postres más ricos? Hay cantidad de historias de los dioses dulcísticos que seguro desconoces. Aquí te cuento el origen de cuatro de ellosLos profiteroles: Profiteo era un semidios al que le..

Los dulces para celebrar el fin de año deben hacer felices a quienes se sientan en la mesa.  La torta negra, el dulce de lechosa y el panetonne son los clásicos de las mesas venezolanas que, como ya sabes, puedes adquirir en nuestra Tienda Dulcear, pero qué hay de quienes ya sienten que tuvieron suficiente o sencillamente desean probar otros sabore..

Las madeleines o magdalenas son unos esponjosos bizcochos –más bien bizcochitos, porque suelen tener el tamaño de uno o dos bocados- cuyo origen está ubicado en la región de Lorraine, al noreste de Francia, y que se caracterizan no solo por su rica textura y sabor, sino también por su forma de concha. Según la receta que se maneje, hay quienes añad..

El cantante italo-venezolano Yordano Di Marzo se presentará este 4 y 5 de diciembre 2021  por primera vez en la sala Simón Bolívar acompañado de VESS Venezuela Sound System agrupación perteneciente a el Sistema de Orquestas y junto a Trina Medina y Nené Quintero aprovechamos su visita a Caracas  y   conversó con Dulcear para contarnos un poco sobre..

Café y postres es una dupla que conocemos y disfrutamos. Después del café de la mañana, cualquiera de las próximas tazas se recibe con más alegría si es con un dulcito. Aquí te contamos cómo disfrutar al máximo de esta pareja tan bien avenida. ¿Cómo lo quieres: con leche, espresso, cortado, moka, capuccino, guayoyo? Dicen que en la variedad está el..

Hoy te contamos los secretos de un buen soufflé: esa delicia esponjonsa, de suave sabor y exquisito aspecto, cuyo nombre proviene del participio pasado del verbo francés “souffler” que quiere decir “soplar”. El soufflé se cocina en el horno, y el efecto de “soplado” se produce por la acción del calor sobre el aire contenido en las claras batidas qu..

La creadora de El Hornito de Marry es Mariana Acosta León, licenciada en artes que convirtió su hobby en negocio  gracias al impulso de las redes sociales. La tecnología le ha permitido llegar cada día a más  personas que siguen disfrutado de su propuesta que fusiona deliciosos sabores con  bellas artes.Esta repostera ofrece en Caracas, Venezue..

Vera Wang, una de las diseñadoras de vestidos de novias más aclamadas del mundo, llevó toda la delicadeza, feminidad y sofisticación de sus creaciones a los pasteles de boda. Si ya las mujeres amaban sus vestidos y muchas sueñan con casarse con uno de sus delicados diseños puesto, ahora seguramente también querrán que el resultado de su mente cread..

¿Mezclar galletas con helados?  Sí.  ¿Cómo? En un Sándwich. Así lo hizo Galatti y la idea gustó tanto que ya este emprendimiento familiar está próximo a cumplir un año. En este joven negocio una madre y su hija hicieron la dupla perfecta y ahora impulsan con éxito su marca de sándwiches de helado artesanales. Galatti surgió como una forma de idea..

Frenesí es el nombre de este emprendimiento en el que, desde noviembre de 2017 dos hermanas se sumaron a la idea de conquistar el paladar y el corazón de sus clientes Andrea Aguilar y Neymi Rodríguez ofrecen opciones para obsequiar que combinan postres, flores y algún otro detalle que permita sorprender. “Ofrecemos arreglos florales con detalles d..

Los arbolitos de galleta quedarán hermosos en tu mesa, pero te advertimos de que esta rica decoración te va a durar muy poco, ¡porque son deliciosos!Arbolitos de galleta con azúcar mascabado Ingredientes 115 gr. mantequilla ablandada 55 gr. de azúcar mascabado 175 gr. de harina todo uso 1 cucharada de canela 1 cucharada de leche Azúcar g..

El joven venezolano conversó con Dulcear sobre su experiencia en la séptima temporada del popular reality de cocina, así como de su relación con la repostería y sus proyectos a futuroSu hamburguesa “con todo” selló su entrada al concurso. Luego, conquistó a los jueces y al público, especialmente al venezolano, con sus arepas. Alejandro Toro fue..

Cómo hacer galletas de Navidad fáciles y deliciosas es una pregunta que recibimos en Dulcear.com todos los años por estas fechas, por eso hemos compartido cómo preparar galletitas navideñas como estas (haz clic para ver tres recetas llenas de amor) pero no dejamos de buscar opciones para que tengas dónde escoger y puedas hacer las que más te gusten..

La crème brûlée es esa crema delicada, cuya cubierta caramelizada es un placer quebrar. Se cree que este clásico postre francés surge durante el siglo XV, de las manos del pastelero François Massialot, quien mezclaba para la cubierta yema de huevo, azúcar y una pizca de harina. Massialot indicaba que una vez estuviera terminada la preparación, deb..

Si adoras las crepes tanto como nosotros, puedes hacer como postre torres de crepes, rellenarlas con tus sabores favoritos y decorarlas a tu gusto. Te garantizamos que será un éxito. Ingredientes  Para aproximadamente 12 crepes2 tazas de leche2 tazas de harina4 huevos (batidos)2 cucharadas de azúcarUna pizca de sal6 cuchar..

Naranja, mandarina, papelón con limón, parchita, tamarindo y coco son algunos de los sabores con los que podrán encontrarse los afortunados que disfruten de estas creaciones Desde hace diez años, en la ciudad de Caracas opera una fábrica de bombones muy especial, que se dedica principalmente a surtir las mesas de grandes eventos. Es posible que..

Muchos postres nos atraen solo por su colorida presentación y eso es gracias al buen uso que los reposteros dan a los colorantes alimentarios, compuestos que permiten acentuar o cambiar el color de las cremas y masas sin que se modifique su textura, sabor o consistencia.Aunque los más conocidos en el mundo son los de la popular marca Wilton, en..

Cupcakes de mariposa para ponerle aún más ilusión a la hora del postre o esa mesa de dulces que queremos que luzca especial.  Hoy en Dulcear compartimos esta linda idea.  Ingredientes Cupcakes 125g de margarina125g de azúcar150g de harina leudante2 huevos2 cucharadas de cacao en polvo25 g de chocolate negro (amargo) fundido Recuerda..

Los fideos evocan tanto. Shaomin recuerda cada día los fideos del pueblo natal. La cara de la abuela siempre está presente, es constante cuando se adentra no solo en los pensamientos sobre lo pasado en casa, sino en esa oportunidad que una vez tuvo, de hablarle a la chica que tanto le gustaba cuando era un estudiante. Solía sentarse en un pequeño r..

Pasar el Día del niño cocinando juntos y luego disfrutar de las preparaciones en familia siempre será una buena idea, porque la idea es compartir. En Dulcear encontrarás recetas para todos los gustos y niveles de experiencia en la cocina, pero hemos hecho una rica selección para ponértelo más fácil. Y si estás en Caracas, en nuestra Tienda podrás ..

La torta de mango invertida es una divina opción para aprovechar esta fruta cuando está en temporada (y si tienes muchos también puedes preparar esta rica jalea). Como ya habrás notado, esta receta recuerda mucho a la clásica torta piña (esta receta que nos ofrece Carolina Izquiel es delirante), pero en este caso usamos una fruta tan apreciada en ..

Parece que siempre decimos lo mismo, pero es que esta vez es más cierto que nunca: los freakshakes son el sueño de todo dulcero.  Se trata de merengadas o malteadas que dejan a la reina de todos los tiempos -la merengada de Oreo- en una posición comprometida. Estas bebidas combinan galletas, helado, donas, bizcochos, frutas naturales, siropes, barq..

Cuando Sander Koenen unió por primera vez la parchita con el chocolate, se trataba de una mezcla totalmente inusitada. Te invitamos a conocer al pionero en Venezuela en la fabricación de bombones con sabores tropicalesSi Luis XIV hubiese probado las deliciosas golosinas de Sander Koenen, habría exclamado “boom boom”, en lugar de “bon bon”. Esta..

Puré de calabaza, otra receta de magia blanca...La cocina y la música El abuelo Jencaaz posee una biblioteca respetable de libros. Los ha atesorado por años. En algunos de los libros científicos encontró que en el sabor de las comidas, el olor cumple una función importante. Es más: Con asombro y cierta duda, Agloj recuerda haber leído que el 60% d..

Tanto en dulce como en salado, esta especia hace el punto diferenciador.  De origen milenario, este ingrediente se usa de diversas maneras, ya sea en polvo, extracto o ramas, y su empleo se ha extendido por el mundo tanto en la cocina, donde aporta mucho sabor e intenso aroma, como en tratamientos caseros medicinales.La canela es una especia obte..

El praliné es una delicia que se usa en pastelería, compuesta por una mezcla de almendra o avellana confitada en azúcar caramelizado. Muchas veces el se mezcla con crema de chocolate para rellenar bombones (como estos de Sander Chocolatier que tenemos en la Tienda Dulcear), tartaletas, barras y pasteles, y también se usa para cubrir cualquier pos..

¿Qué es lo que hace que un lote de fresas dure mucho o poco, que tenga buen sabor y que su estado dentro de una receta sea el adecuado? Para empezar, una fresa fresca, en un punto óptimo de madurez y en buen estado es de un color rojo intenso y brillante. No tiene moho ni magulladuras, es fragante y su consistencia es firme al tacto (no es muy dura..

Un helado que no se derrite ni siquiera bajo el sol: El sueño dorado de los dulceros que quieren disfrutar de la dulce frescura de un helado sin apuros. En Dulcear ya sabíamos de la existencia de Cosmik como una fantástica iniciativa, pero esto que ocurre en Japón es una maravillosa realidad.Como pasa casi siempre, lo que parece magia, es realm..