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10 feb Las rosquitas prohibidas
Dulcear Tienda 0 1544
La cantina de mi colegio era un lugar prohibido para mi. Todo lo que ahí vendían era calificado por mi mamá como “fritangas”, ergo, estaban vetadas en mi dieta infantil. Con tal de evitar esos desayunos llenos de grasa, mi mamá se levantaba más temprano  y nos preparaba sánduches de pan integral y arepas que acompañaba infaltablemente con bebidas d..
23 abr Vanessa Mendoza: La repostería saca lo mejor de mí
Leonett Reyes Vanessa 0 1543
Vanessa Mendoza suma nueve años de trayectoria como repostera en este mundo dulce de color, crema y fondat, desde Barqusimeto, estado Lara. Para ella la repostería es una manera de estimular su lado más creativo, es una pasión que además le permite conectar con otras personas. “La repostería saca lo mejor de mí. No sólo por todo el proceso creativ..
14 jul Con o Sin culpa: Dulces para todos
Leonett Reyes Vanessa 0 1542
El mercado dulcero busca ahora hacer felices también a aquellos que quieren disfrutar sin tener remordimiento de conciencia por razones de salud o estilo de vida. Como ellos mismos proponen, “Con o sin culpa” quiere hacerle la vida más fácil a los que desean “dulcear” con postres menos calóricos sin sacrificar el sabor.Eduardo Sánchez, uno de l..
26 sept Cómo salvar un postre, según Chacha Fitness
Fitness Chacha 0 1537
¿Alguna vez has hecho una receta dulce y te ha salido desastrosamente mal? A mí me ha pasado. Por eso quiero ofrecerte hoy algunos tips para no solo salvar un postre, sino tu dignidad Cámbiale el nombre Si no te salió lo que tú querías, la gente no tiene por qué saberlo. Puedes hacerte pasar por una artista innovadora de la repostería molecular. ..
15 may Chacha Fitness y La ley de atracción dulcera
Fitness Chacha 0 1528
Amores y amoras. En tiempos golosos adversos, es importante que el Universo tenga muy clarito lo que necesitamos. No es que él sea lento ni pichirre, es que tiene mucha gente que atender. Entonces, para recordarle cuáles son los postrecitos que nos queremos comer, tenemos que lanzarle unas indirectas nada sutiles. Aquí les voy a enseñar cómo escrib..
09 jul Algunos utensilios básicos de la repostería
Ettegui Carola 0 1527
Además de amor por el dulce y contar con los ingredientes ideales, contar con las herramientas adecuadas hará que cocinar sea mucho más fácil y rápidoLa repostería es un dulce pero riguroso mundo de milímetros, tazas, onzas, gramos o kilo, por eso entre los imprescindibles se incluyen los utensilios para medir los ingredientes. Todo buen repost..
09 ene Cosmic Crisp: la manzana creada en una universidad
Dulcear Tienda 0 1526
Más de veinte años necesitó la Cosmic Crisp, una nueva variedad de manzana creada por científicos del estado de Washington, para llegar a los que van a decir la última palabra sobre su sabor y textura. Desde el 1 de diciembre de 2019 está disponible en tiendas y supermercados de Estados Unidos el fruto dado por los 12 millones de manzanos de esta ..
10 jul El chocolate también es bueno para la memoria
Leonett Reyes Vanessa 0 1523
Comer chocolate es para muchos uno de los grandes placeres de la vida y si a esto le sumamos que su consumo moderado resulta beneficioso para nuestro cerebro, ¿qué más se puede pedir?Una revisión de estudio realizada por científicos italianos y publicada por la revista Frontiers in Nutrition indica que consumir a diario una pequeña tableta de c..
23 sept Los muffins: esponjosa maravilla
Rivas Luisana 0 1505
Los muffins son esos pequeños bizcochos que puedes comer durante el desayuno o en la merienda, acompañados con café o té.  En español se conocen también como ponquecitos y son originarios de la Inglaterra de 1700, pero su versión más dulce se ha popularizado en todo el mundo. Su forma peculiar –de hongo– los hace fácilmente reconocibles. Los muffi..
06 ago Nestlé presenta nueva tableta elaborada solo con cacao
Rivas Luisana 0 1502
Nestlé presenta su nueva tableta elaborada solo con cacao. Según anunciaron, lograron un chocolate oscuro al 70% sin endulzar con azúcar refinada, sino mediante el uso de la pulpa del cacao que normalmente se desecha tras el proceso de fermentación. Para lograr edulcorar naturalmente la barra de chocolate, la compañía patentó una manera novedosa qu..
11 feb Bombones hechos en casa: la mejor estrategia de conquista
Dulcear Tienda 0 1492
Bombones hechos en casa, con la forma y los rellenos que tú y/o esa persona tan especial para ti, prefieran, ¿no te parece un regalo genial para el día de San Valentín?  En Dulcear tenemos lo que necesitas para hace tus propios bombones, desde las fabulosas recetas de la chocolatier Paula Herrera, el mejor chocolate para prepararlos (tabletas para ..
05 may Colletey’s Cookies: una dulce inspiración
Gerencia Alcaparra 0 1486
En Boston, Massachusetts, hay una repostera que está dando de qué hablar. Se trata de Collette Divitto, una joven de 26 años, con síndrome de Down que está impactando con su determinación de elaborar y vender deliciosas galletas con su propia empresa, después de haber sido rechazada en las pastelerías de su localidad por su condición especial.C..
17 nov Dreamakercakes: Dulces sueños que se hacen realidad
Leonett Reyes Vanessa 0 1485
Desde hace siete años Adriana Vigas impulsa su propia marca de repostería Dreamaker Eventplanners @dreamakercakes. Actuando casi como un como un hada de las tortas, a ella le dan una idea y hace lo necesario para hacerla real. Indaga, curiosea y  hasta dar con la clave de eso que el cliente imagina.Su dulce emprendimiento comenzó a tomar forma ..
13 ene CocoTerra promete que harás chocolate en tu casa
Dulcear Tienda 0 1477
CocoTerra es un proyecto que, si sale adelante, permitirá a quien adquiera este nuevo electrodoméstico, elaborar su propio chocolate bean to bar en casa.  Así como ya en muchas casas hay máquinas para hacer helado, pan o pizza, el bioquímico estadounidense Nate Saal, asegura que muy pronto podrá estar disponible este aparato que, partiendo de las s..
13 abr Salir en Caracas Fest: Gastronomía para todos los gustos
Dulcear Tienda 0 1461
Este sábado 14 y domingo 15 de abril de 2018 se llevará a cabo la primera edición de Salir en Caracas Fest, una iniciativa que reunirá en un solo lugar a la mayoría de las opciones gastronómicas recomendadas a través de la cuenta de Instagram @salirencaracas.El Centro Comercial Parque Cerro Verde será el escenario ideal para congregar a los ama..
06 sept Miami se endulza con el bootcamp de We Love Fiestas
Rodriguez Magaly 0 1455
¿Te gusta la pastelería, quieres mejorar tus habilidades y vives en Miami? Estás de suerte. We Love Fiestas es un bootcamp organizado por Imary Belandria, a quien seguramente conocerás en Instagram como @MyPapilot por sus impecables diseños de eventos. Esta emprendedora decidió celebrar a la comunidad que se formó alrededor de sus masterclasses y o..
22 jul La Negra Repostería Artesanal:
Rivas Luisana 0 1454
La Negra Repostería Artesanal es hoy uno de los aliados de Dulcear y sus tortas pueden adquirirse en nuestra tienda. Hace dos años nos reunimos con Luis Aníbal Palacios para que nos contara cómo surgió este emprendimiento y esta vez nos cuenta detalles aún más dulces: la identidad de sus sabores. La Negra Repostería Artesanal produce bizcochos dist..
09 ene El museo del helado: Un dulce reto a la imaginación
Leonett Reyes Vanessa 0 1445
El museo del helado es de color rosa ¡totalmente! No hay un rincón que no esté cubierto de esta tonalidad. Cada espacio evoca sueños infantiles que desde luego continúan en la edad adulta en muchos de nosotros. Y así como el helado tiene una vida corta, este magnífico lugar también tienes que disfrutarlo rápido porque funciona de manera temporal...
12 jul Despistes reposteros: Qué hacer cuando no seguimos la receta
Perez Alicia 0 1441
La pastelería es un arte exacto y en las recetas todo tiene un por qué. Los ingredientes pueden estar ordenados según su volumen, su textura y su peso, y si se pasa por alto este orden o las indicaciones, podríamos no obtener el resultado esperado, quedando más o menos esponjoso, grasoso o pesado el postre, o incluso convertido en un desastre irrep..
20 may Ávila Burger ofrece una Merengada de aguacate solidaria
Dulcear Tienda 0 1427
Las merengadas de Ávila Burger son famosas entre los dulceros venezolanos, que suelen elegir entre opciones como el chocolate, mantecado, caramelo salado o el coco, entre otras, pero hasta el 31 de mayo tendrán disponible en la cadena de restaurantes una merengada de aguacate, que además de ser una propuesta interesante, tiene fines solidarios. Con..
27 dic Dulcear en fin de año: Las 5 recetas más populares de 2017
Dulcear Tienda 0 1422
Hoy en Dulcear queremos compartir contigo las 5 recetas más populares de 2017 para que las tengas a mano. ¿Tú también las preparaste? ¡Cuéntanos!https://dulcear.com/receta-marquesa-chocolate/https://dulcear.com/dulce-leche-casa/https://dulcear.com/tartaleta-de-chocolate-receta/https://dulcear.com/donas-para-papa/https://dulcear...
23 ene Mercds regresa y nos trae una dulce propuesta
Alves Vanessa 0 1413
El restaurante Mercds estrena sede, logo, menú y una propuesta dulce para conquistar a sus comensales. En una locación diferente pero con la misma calidad, nos traen una nueva propuesta gastronómica: comida internacional fusión con influencias venezolanas. El reconocido chef Miguel González, quien también estuvo en otros restaurantes capitalinos co..
06 dic Las dulces propuestas de D’moure Confitería
Alves Vanessa 0 1404
Aunque es común relacionar la creación de dulces con la alegría, no siempre esa es la razón por la que nos animamos a hornear. Eso lo sabe bien Chabeli Moure, de D'Moure Confitería, cuya pasión por la repostería surgió cuando vivió una etapa difícil, como las que todos enfrentamos alguna vez, y necesitaba algo que la motivara y la ayudara a sentirs..
22 mar QTortas: Hermosos diseños con un dulce sabor
Leonett Reyes Vanessa 0 1391
QTortas está en Punto Fijo, Falcón, donde la repostera Xiomarwi Sánchez sabe cómo llevar a la realidad esa torta que todos sueñan Si quieres una torta llamativa, seguro ella tendrá alguna en su catálogo o en su imaginación. Xiomarwin Sánchez tiene bastante claro que las tortas, después de los cumpleañeros, claro, son las grandes protagonistas de to..
09 dic Caracas vista desde Villa Planchart que estrena web y un bombón
Poller Claudia 0 1356
Creada por el afamado arquitecto italiano Gio Ponti, a solicitud de Anala y Armando Planchart, Villa Planchart es un lugar maravilloso que reposa plácidamente en Caracas, con una asombrosa vista de 360 grados de la ciudad.“El Cerrito”, como también es conocido, cumple 63 años con el lanzamiento de su página web www.villaplanchart.net. que abre las ..
13 nov Miss International 2018 dejó huella con chocolate venezolano
Dulcear Tienda 0 1356
Miss International 2018, Mariem Velazco, dejó huella en el concurso no solo con su talento e imagen, sino con el sabor del chocolate venezolano. Sorprendió a sus compañeras con una barra de chocolate Mantuano.Podemos decir con propiedad que el triunfo de @mariemvelazco fue uno muy dulce. Este fin de semana, esta carismática joven de 20 años (cuen..
14 feb Chamos Chocolatier: Bombones para conquistar
Leonett Reyes Vanessa 0 1348
Cuando se quiere conquistar, pedir perdón o sorprender, lo bombones llegan directo al corazón Los bombones están asociados  con el amor, con la seducción, por eso son una buena opción a la hora de dar un detalle, al momento de enamorar y de reconquistar. Su forma, su textura y su sabor los hacen irresistibles. “Los tradicionales o los clásicos son ..
24 may Hornea para tu bienestar
Feijoo Angela 0 1322
Una noche, cuya fecha no recuerdo exactamente ni vale la pena en este momento, luego de conocer unos resultados electorales en Venezuela que me llenaron de tristeza y frustración, mi primera reacción fue ponerme a hacer galletas. Eran más de la 2 de la madrugada y yo me dedicaba a sacar la mantequilla de la nevera, medía el azúcar y ponía el horno ..
06 ene Madrid International Pastry reconocerá trayectoria de pasteleros
Dulcear Tienda 0 1317
Madrid International Pastry M*I*P -el primer congreso internacional de pastelería, panadería y chocolate en España, tendrá lugar en Madrid durante los días 13, 14 y 15 de enero en el marco de la XVIII Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión. Además de exposición, muestras y talleres, durante el evento se otorgarán reconocimientos a la Tray..
27 dic Las recetas más populares en Dulcear en 2018
Dulcear Tienda 1 1298
En todos los años hay un poco de todo, y el dulce no faltó en las vidas de nuestros dulceros. Estas fueron las 5 recetas más populares en Dulcear en 2018. No te las pierdas. Chupetas y caramelosTorta CaracasDonas para PapáDulce de PaletaBombas rellenas de crema pasteleraPonche Crema..
07 nov Los esmeros tras las tabletas de chocolate de Herencia Divina
Di Turi Rosanna 0 1288
En el nuevo taller de Chocolatería Herencia Divina en Carrizal de los altos mirandinos, las pequeñas máquinas refinadoras Premier giran constantes con lo que será el chocolate de sus tabletas de distintos orígenes venezolanos.  El lugar lo estrenaron en agosto de este 2018, como un nuevo paso en este emprendimiento familiar levantado con talento, f..
31 ago ¡No te pierdas nuestro boletín!
Dulcear Tienda 2 1230
¡Hola! Déjanos tu correo y recibe en tu buzón nuestras mejores recetas, consejos, entrevistas y muchas sorpresas del mundo dulce.Correo electrónico *..
25 mar Recetas dulces para hacer con lo que hay
Dulcear Tienda 0 1223
En tiempos de cuarentena te traemos una selección de recetas dulces para hacer con lo que hay, probadas por nuestro creativo columnista Alberto Lindner, que usa su ingenio de arquitecto para crear y experimentar en su cocina con lo que tiene disponible en la nevera y en la alacena de su casa. Además de contarnos historias y compartir sus dulces ha..
11 sept Celebrar en la oficina: Dulcear lo hace fácil
Dulcear Tienda 0 1212
Cumpleaños, logros, despedidas, ascensos, aniversarios… hay muchas cosas que se celebran en el mundo corporativo en las que el dulce es protagonista, por eso Dulcear.com es la opción para que en un clic llegue a la oficina esa torta o esos postres, pasapalos y hasta globos o flores, si también son necesarios, para que puedas olvidarte de esa tarea ..
30 ene Bocaditos craquelados de chocolate (Galletas craqueladas de chocolate) de Maite Caridad
Dulcear Tienda 0 1060
Maite Caridad, reconocida por su atelier de tortas artísticas y eventos, comparte con Dulcear esta receta de Bocaditos craquelados de chocolate (Galletas craqueladas de chocolate)Ingredientes335 grs de harina de trigo todo uso1/2 taza de mantequilla sin sal490 grs de chocolate troceado2 cucharaditas de café instántaneo1 cucharadita de vainilla4 hue..
05 mar Sticky buns: una pegajosa delicia
Corona Jorely 0 990
Los sticky buns son eso: una pegajosa delicia, no hay otra forma de describirlos. Seguro eres de los que se ha chupado los dedos luego de comer un delicioso golfeado, y aunque es uno de los dulces venezolanos más queridos, en Dulcear.com te contamos que existe un pan pegajoso muy parecido, de origen alemán, que recibe el nombre de Sticky bun, y son..
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