Tableta de chocolate repostero 500 g Herencia Divina 49% cacao

Tableta de chocolate repostero 500 g Herencia Divina 49% cacao

Chocolate artesanal para bombonería y cobertura, con cacao al 49% 

Esta tableta está diseñada para utilizarse en la preparación de bombonería y pastelería fina, especialmente como cobertura o ganache de chocolate. Es un chocolate extra fino, con un micraje entre 16 y 18, lo que lo hace ideal para trabajar en la alta cocina y repostería. Hecha con almendras de cacaos finos de aroma de tipo trinitario y criollo, provenientes de Chuao, estado Aragua, Sur del Lago, estado Zulia y Río Caribe, estado Sucre, para obtener un manjar de tres zonas emblemáticas de nuestro país.

La Chocolatería Herencia Divina, de la mano de Miguel Rodríguez, elabora sus chocolates de forma artesanal, con semillas recibidas directamente de productores de diferentes regiones del país. Esto hace que sus tabletas reflejen la diversidad de sabores de Venezuela, el país con la más amplia variedad de cacaos finos del planeta.

Características:

-         Tableta de chocolate

-          Cacao 49%

-          Productores de tres zonas cacaoteras (Chuao, Sur del Lago y Río Caribe)

-          Producto Artesanal, hecho en Venezuela

-          500 gr

Ingredientes:

-          Cacao

-          Manteca de cacao

-          Azúcar

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