Torta de yogur facilita y deliciosa. Esos placeres sencillos que nos da la repostería con algo tan básico como un bizcocho.

 

Ingredientes


8  huevos

1 yogur natural firme grande  (150gr) (no usar la versión dulce ni la liquida)

Usar el envase de yogur como vaso medidor para los siguientes ingredientes:

3 medidas de azúcar

1 medida de aceite neutro

3 medidas de harina de trigo

1 cucharadita de polvo para hornear

torta de yogur

 

¿Cómo se hace esta Torta de yogur?


Separa las yemas y las claras.

Bate las claras a punto de nieve y reserve.

Bate vigorosamente la yemas,el yogur, el azúcar y el aceite hasta que no se sienta el azúcar y la mezcla empiece a blanquear.

Incorpora las claras a esta mezcla y luego añade la harina poco a poco para que no se formen grumos. Por último agrega el polvo de hornear.

Enmantequilla el molde, vierte la mezcla y lleva al horno a 180 °C.

Hornea por 30 minutos y luego de este tiempo pincha la torta con un palito de madera, si sale seco significa que ya está lista.

Puedes decorarla con azúcar glas.