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Unicornios gorditos y golosos: tierna tendencia

Unicornios gorditos y tiernos acusados de comerse el pastel... ¿Quién puede ponerse bravo con tal derroche de encanto? La tendencia de los unicornios continúa en el 2018, tanto que ahora han pasado de lo abstracto a algo con más forma y de paso le han dado un mordisco a la torta.
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Pinceladas de chocolate: la tendencia que combina el arte con la repostería

Al escuchar las palabras “brocha” o “pintura” es lógico imaginar se nos habla de paredes o lienzos. La realidad es que la pincelada, uno de los elementos más fundamentales del arte, ha inspirado a la pastelería Kalabasa, en Rusia, para crear tortas y postres que destacan por su colorido y movimientos esculpidos que los convierten en obras de arte comestibles. La técnica conocida como “brushstroke” consiste en pintar fragmentos de chocolate derretido, que se congelan y luego se pegan suavemente de la torta. Las tiras están hechas a mano y aerógrafo en una gama de tonos. Están artísticamente arreglados en
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Kalabasa: dulces obras de arte

Kalabasa, ubicada en Moscú, es una pastelería que hace de sus tortas una obra de arte. Verlas es un espectáculo. La decoración es tan finamente cuidada, que más que del horno, parecen sacadas de una galería. Han puesto de moda la decoración con pinceladas de chocolate
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