El emplatado de postres es esencial. ¿Quieres causar la mejor impresión en tus comensales? No te pierdas la recomendaciones que te damos aquí.
Esponjado de sémola y coco mediterráneo es la receta que la chef Marysol Akil, participante de uno de los talleres de fotografía de alimentos del fotógrafo y chef Robert Barry comparte hoy con Dulcear
Estos cupcakes Choco Coffee (Chocolate y Café) son tan deliciosos como se ven. Combinan dos sabores que siempre ganan: chocolate y café y son coronados con una buttercream de agua de rosas
Esta receta de Tartaleta de Coco fue compartida por Tembaro Pastelería (@tembaropasteleria en Instagram) durante su participación en el taller de fotografía de alimentos de Robert Barry, en Caracas. Y es una delicia. ¡Tienes que prepararla ya! Ingredientes: Para la base de masa frola: 200 gr. de mantequilla 400 gr. de azúcar 4 huevos 800 gr. de harina todo uso 10 gr. de polvos para hornear 2 gr. de esencia de vainilla. Para el relleno de coco: 120 gr. de azúcar. 160 gr de coco rallado 60 gr. de margarina o de mantequilla 2 yemas de huevo
Robert Barry, fotógrafo gastronómico y chef, comparte con Dulcear su receta de Mousse de Chocolate, ¡una delicia para la vista y el paladar!
Robert Barry, fotógrafo y chef, nos habla de la importancia de ser detallistas y cómo la imagen también de los platos es tan importante como la sazón
