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Cakawa Chocolates: el sabor de reinventarse

Cakawa Chocolates es una iniciativa venezolana, cuya sede se encuentra en Altamira, Caracas, conformada por dos profesoras universitarias y una enfermera que decidieron adentrarse en el interesante mundo del chocolate. Investigaron, se prepararon y ahora elaboran bombones y tabletas de chocolate oscuro (haz clic aquí para saber cómo reconocer un buen chocolate), a partir de cacao fino de aroma de origen criollo y trinitario, provenientes de Rio Caribe ( Sucre), Carenero (Miranda), Patanemo (Carabobo), Sur del Lago (abarca los estados Táchira, Mérida, Trujillo y Zulia) y más recientemente, de El Chuponal, en Barinas. Con las semillas se elaboran barras de
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