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Cakawa Chocolates: el sabor de reinventarse

Cakawa Chocolates es una iniciativa venezolana, cuya sede se encuentra en Altamira, Caracas, conformada por dos profesoras universitarias y una enfermera que decidieron adentrarse en el interesante mundo del chocolate. Investigaron, se prepararon y ahora elaboran bombones y tabletas de chocolate oscuro (haz clic aquí para saber cómo reconocer un buen chocolate), a partir de cacao fino de aroma de origen criollo y trinitario, provenientes de Rio Caribe ( Sucre), Carenero (Miranda), Patanemo (Carabobo), Sur del Lago (abarca los estados Táchira, Mérida, Trujillo y Zulia) y más recientemente, de El Chuponal, en Barinas. Con las semillas se elaboran barras de
Chocolatería Herencia Divina
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Chocolatería Herencia Divina dedica tableta a Belén Palacios

Chocolatería Herencia Divina creó una nueva tableta para homenajear a un personaje de la cultura del cacao venezolano. Esta barra de chocolate con cacao al 63% rellena de maíz tostado, toffee de caramelo y coco, está dedicada a la reconocida barloventeña Belén Palacios. Los sonidos de Belén Palacios Nacida en Los Cerritos, Barlovento, Belén Palacios fue conocida como la reina del quitiplás. “Nadie tocaba como ella. Dicen que de haber nacido en África, sería una reina", nos cuenta Miguel Rodríguez, fundador de Chocolatería HD, tras recomendarnos un documental sobre Palacios y su música, realizado por la cineasta venezolana Adriana Vila
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