Muffins de banana con chips de chocolate, la receta que nos trae Karen Pereira, quien ama preparar deliciosas recetas como las que propone en su blog Kais Bakery.

 

Ingredientes:

140 gr  de harina de trigo.

230 gr de azúcar.

2  huevos.

3 bananas medianas.

½ taza de chips de chocolate.

½ taza de aceite.

1 cucharadita de vainilla.

1 cucharadita de canela.

½ cucharadita de polvo de hornear.

 

 

Muffins de banana con chips de chocolate

 

¿Cómo se hacen los Muffins de banana con chips de chocolate?

Paso 1: Precalentamos el horno a 180° C.

Paso 2: En un bowl trituramos las bananas hasta que forme un puré, incorporamos los huevos uno por uno y luego añadimos el aceite y la vainilla, y mezclamos bien.

Paso 3: En otro bowl tamizamos la harina de trigo, con el polvo de hornear y la canela, luego la agregamos a nuestra mezcla anterior y agregamos el azúcar, mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea y finalmente agregamos las chips de chocolate.

Paso 4: Preparamos una bandeja para muffins, y llenamos los moldes a ¾ de su capacidad, antes de hornear pueden agregar unas cuantas chips de chocolate para decorar.

Paso 5: Llevamos al horno por 20-22 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

Paso 6: Los sacamos del horno y los dejamos enfriar, preferiblemente en un rejilla.

 

 

 

Deja un comentario