Fecha/Hora
11/07/2019
9:00 am - 2:00 pm

Ubicación
Centro de producción Nutriya


El taller se divide en una parte teórica y una práctica. Haremos entrega de una guía y de todas las recetas del menú, también compartiremos técnicas básicas de elaboración de Postres, Masas, Harinas artesanales de semillas y granos, Sustitución de ingredientes (huevos, leches, azúcares), Leches de origen Vegetal, Quesos Crema Vegano, Merengues (Aquafaba).
Los talleres son para mayores de 12 años.

Deberás llevar:
• Gorro de cocina o pañoleta.
• Delantal.
• Ropa cómoda (camisa con mangas)

Postres
• Tartaleta Crudivegana de Fresas y limón
• Torta Marmoleada de Chocolate Oscuro y Harina de Arroz, Queso crema de Merey, leche de Coco y yogurt vegano,
•  Cheescake de Merey y Mora sobre una masa tipo Crumble coronada por un streusser de semillas de amapola
• Leches de Origen Coco / Leche Madre
• Queso crema de Merey
• Aquafaba
Al finalizar el taller compartiremos todos en la mesa un Coffe/Tea break para endulzarnos la vida sanamente.
• Este taller incluye todos los ingredientes.
• 1 Guía Digital.
• Estación liquida
«Que el Alimento sea La Paz».
Contacto: +58 414 2254334
Instagram: @317CafeVzla

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