Para hacer crema de mantequilla o buttercream debes usar la misma cantidad (en peso) de mantequilla que de azúcar glas y unas cucharadas de leche que serán más o menos según la textura que desees lograr.

Una buena proporción es 250gr de azúcar glas, 250 gr de mantequilla y 4 cucharadas de leche.

Puedes aromatizarla con la esencia que desees.

Mezcla todos los ingredientes y bate un minuto a velocidad baja para que se integren.

Luego bate durante unos cinco minutos a toda velocidad para conseguir la crema.