Recetas

Polvorosas

recetas dulcear -delicada de guayaba -Torta de naranja confitadas -Torrejas -polvorones -biscotis de almendras y arandanos Efrén Hernández Arias ©

Ingredientes

1 Kg. de harina todo uso

1 yema

1 huevo

½ Kg. de azúcar

200 gr. de mantequilla

500 gr. de manteca vegetal

½  cucharadita de sal

 

¿Cómo se hacen?

Precalienta el horno a 180ºC

Mezcla en la batidora la manteca , la mantequilla y el azúcar  hasta que la mezcla esté muy cremosa .

Agrega los huevos sin dejar de batir.

Añade la harina y la sal, poco a poco, y mezcla hasta que la masa se despegue de las paredes del bol.

Retira y deja reposar la masa por 1 hora.

Forma bolitas y  aplánalas dándoles forma de galletas, colócalas en una bandeja con papel encerado y hazle pequeñas perforaciones con un tenedor.

Hornea durante 10 a 15 min , o cuando al tomarlas se despeguen de la bandeja  fácilmente .

Una vez frías se espolvorean con azúcar glas.

 

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