Recién horneadas

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Lena Yau viene a contar sobre una mujer canalla

Jorely Corona

Fotografía: Emilio Kabchi

La escritora venezolana radicada en Madrid y columnista de Dulcear, estará en Venezuela del 21 de octubre al 2 de noviembre con una agenda llena de sabrosos encuentros en Caracas, Valencia y Margarita, en los que estarán presentes sus dos pasiones: la literatura y la gastronomía.

Yau presentará “Lo que contó la mujer canalla”, su reciente poemario publicado por la Editorial Kalathos; participará en un foro junto con la escritora Mónica Montañés y el editor Roger Michelena sobre Literatura y Gastronomía, tema que abordará también en un taller; pero además viene a tocar las fibras de la actualidad con una charla sobre el discurso gastronómico como resistencia.

¿El nuevo poemario está relacionado con la ficción gastronómica?

No. En este trabajo hay una búsqueda distinta. Hay elementos gastronómicos en algunos poemas, uno de ellos es para mi querido Miro Popic y pasa por lo gastronómico como un pliegue. En otros hay algo de contenido relacionado con el sabor o con los alimentos pero no se trata de una presencia estructural. Aunque si se entiende la relación con la cuna, con el mar, con la montaña y con el amor como un vínculo que alimenta y devora a la vez, sí podría hablarse de una ficción asociada a la boca y a la lengua. El extrañamiento, la (re)conquista y el erotismo implican tragar.

¿Todo lo que escribes tiene sabor a comida?

No sé si todo lo que escribo pero sí todo lo que percibo. Mi filtro ante la realidad pasa por allí. Más que por los sabores, decodifico la vida por ideas asociadas a la ingesta. El antes, el durante y el después de los alimentos y de los anti-alimentos. La mesa como implosión, fragmentación, nano segundos, micas simbólicas que nos explican, revelan, desnudan, denuncian, cuestionan, preguntan, paren. Hace unos días alguien me contaba de un encuentro con una mujer sumida en el olvido al que somete el alzheimer. La mujer conversaba con mi interlocutor naderías. En un momento dado, mi amigo le dijo: 

– ¿Recuerdas que me invitaste a comer en tu casa un arroz delicioso que preparabas?

La mujer pareció despertar de la desmemoria. 

– Sí, contestó. Lo recuerdo. 

Y luego añadió, mirando a mi amigo de pies a cabeza: 

– Y ahora que recuerdo con claridad, no entiendo por qué compartí mesa con alguien como tú. Eres excesivamente alto. 

Es justo ese lugar del sabor, esa pausa que es destello y umbral, lo que me invita a escribir. Desde ese lugar, miro.

¿Qué sabor extrañas y esperas encontrar en tu vuelta al país?

 Extraño la mesa plena de sabores a libre elección.

 Extraño bocas que coman a medida sin guadañas en la nuca.

 Extraño lenguas que glosen lo comido sin cuidar sus espaldas.

 Extraño platos de familias reunidas por el placer de estarlo.

Extraño alimentos en su significado primero, libres de mensajes impuestos.

Extraño despensas surtidas sin el desaliento del chantaje.

Extraño las viandas que no tiemblan.

Espero encontrar eso en todos mis regresos.

 ¿Cómo el discurso gastronómico puede convertirse en un espacio de resistencia en este momento en Venezuela?

Han secuestrado al alimento tangible. No podemos permitir que secuestren al alimento simbólico, que cambien su naturaleza, que la tuerzan, que la fuercen. Es nuestro deber seguir hablando, escribiendo, contando, cocinando, recreando, divulgando, lo que somos en el plato y desde el plato. La infamia se vence con la palabra llena de verdad. Que el plato en blanco se convierta en hoja para escribirnos.

Llenar con letras y voces el vacío al que quieren someternos hasta que llegue el momento de los sabores plenos. Somos veladores de nuestro destino.

Agenda:

VALENCIA:

Lugar: Feria Internacional del Libro de la Universidad de Carabobo.

– 21 de octubre, 6 pm: Foro sobre literatura y gastronomía, junto con Mónica Montañés y Roger Michelena.

– 22 de octubre 2 pm: Conversación en torno a Lo que contó la mujer canalla.

Presenta: Alberto Hernández.

 

CARACAS:

Lugar: Librería Kalathos

-23 de octubre, 11 am: Bautizo del poemario Lo que contó la mujer canalla.

Presenta: Carmen Verde Arocha.

 

Lugar: Librería Lugar Común, Altamira.

– 2 de noviembre,  a las 7 pm: Presentación de Lo que contó la mujer canalla.

Presenta: Alfredo Herrera

 

PAMPATAR:

Lugar: AMARanto Restaurante + Galería

-Viernes 28 de octubre, 6 pm: Charla “El discurso gastronómico como espacio de resistencia”.

– Sábado 29 de octubre, 11 am: Presentación del poemario Lo que contó la mujer canalla.

Presenta: Antonio López Ortega.

-Sábado 29 de octubre, de 2 a 6 pm: Taller de literatura y gastronomía.

 

Si quieren más pistas, pueden seguirla a través de sus redes: Instagram @lenayau68 y en Twitter @lenayau

Adiós Desiderio

 

Caléndula

 

Envite/Convite

 

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