Recetas

Galletas de avena, miel y pasas 

En Dulcear compartimos esta rica receta de galletas de avena, miel y pasas, para que disfrutes con la gente que más quieres.


Ingredientes

2 ¼ tazas de harina todo uso

1 cucharadita de polvo para hornear

¼ de cucharadita de sal

1 taza de avena en hojuelas

1 taza de azúcar morena

½ taza de azúcar blanca

1 taza de mantequilla sin sal suavizada

2 cucharadas de miel

2 cucharadita  de vainilla

2 huevos

1 ½ tazas de uvas pasas

 

¿Cómo se hace?

Precalienta el horno a 180°C  o  300 °F.

En un bowl mezcla la harina, el bicarbonato, sal y avena. Reserva.

En otro bowl mezcla los azúcares y con la batidora a velocidad media, añade la mantequilla hasta formar una pasta. Raspa los bordes y el fondo del bowl para que todo se mezcle. A continuación agrega la miel, la vainilla y los huevos.

Mezcla a velocidad media hasta que todo esté totalmente unido.

Con la batidora a baja velocidad, añade los ingredientes secos que habías reservado y las pasas, bate hasta conseguir una textura homogénea.

Forma bolas del tamaño de una nuez con la ayuda de una cuchara  y colócalas en sobre una bandeja enmantequillada dejando unos 5 centímetros entre ellas para que cuando aumenten su tamaño no se peguen unas con otras.

Hornea durante 18 -22 minutos o hasta que las galletas se pongan doradas. Transfiere inmediatamente con una espátula a una rejilla de enfriado.

 

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